如果是自制的無骨雞爪，一般來說在製作過程中都沒有新增防腐劑，而且雞爪的營養豐富，很容易變質，所以保質期都是比較短的，置於冰箱冷藏室中儲存的話可以儲存3天左右。

如果是置於冰箱的冷凍層中儲存的話，在零下18℃的溫度下可以最大程度地抑制細菌的生長繁殖，無骨雞爪的保質期也會相對延長，可以儲存6個月左右。

但冷凍室中同樣也存在著一些嗜冷菌，所以儲存時間過長的話同樣也會有變質的可能性，建議現做現吃，吃多少做多少。

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無骨雞爪放冰箱多久可以吃

一般建議醃製一夜後再吃。

無骨雞爪製作好後需要經過一段時間的醃製才能進味，醃製時間太短的話雞爪內部吃起來會沒有味道，吃起來不好吃；醃製時間太長的話又怕雞爪發生變質的現象。

建議可以提前一天進行製作，做好後密封放進冰箱中冷藏儲存，經過一夜的醃製後第二天再吃，這樣雞爪不僅不會變質還會更加好吃。

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無骨雞爪放冰箱要包保鮮膜嗎

建議包裹保鮮膜。

冰箱中存放的食物各種各樣，而且都具有不同的味道，味道交雜之後就會產生一股很難聞的冰箱味，如果將無骨雞爪直接放入冰箱的話，就會使雞爪沾染上這種異味，口感就會大大下降。

而將無骨雞爪包裹保鮮膜後再放入冰箱中冷藏的話，不僅能更好地隔絕異味，也能起到隔絕細菌的作用，減少雞爪被細菌汙染變質的可能性。