隨著人們生活水平的不斷提高，中醫藥養生已經被更多的普通人所認知，很多中草藥，在醫院、藥店、超市等處都有銷售，我們無論是從何處購置，都要注意藥材的保管。如果對這些藥材儲存不當，容易使其變質，會影響藥材的療效。中藥儲存時主要是為避免黴變、蟲蛀，一般藥品適合在陰涼、乾燥、避光處存放。
中藥湯劑的儲存
煎煮中藥
煎出的藥液及時放入冰箱低溫儲存，飲用前應先加熱。需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用，以免藥液變質影響健康。
代煎中藥
密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏儲存，儲存時間應在7天以內。不宜長期儲存，用藥前觀察性狀，如發現藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現象則屬變質，不可服用。
常見中藥材的儲存
一般來說，中藥材如果量少的話最好放冰箱冷藏室內儲存。如果量多的話，最好根據藥材的特點選擇合適的儲存的環境。
含糖多的怕被蟲蛀
中藥以植物類、動物類為主，主要含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養物質。所以，粉性足、肉質及糖性大、質地疏鬆的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質地堅硬的藥物，如三七、鬱金等則不易蟲蛀。中藥材經蟲蛀後，有的形成孔洞產生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀後整個花瓣散落；土鱉蟲的皮、肉、內臟被蛀空後，殘留的部分因受蟲體及其排洩物的汙染會黴爛，產生異味或變色。
含“油”多的怕受潮
藥材在受潮、變色、變質後，表面呈現油樣物質的變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發油或糖類等成分的藥材，如苦杏仁、當歸、肉桂等易產生“走油”現象。檢查藥材是否“走油”，可從以下幾點入手：嗅氣味，肉豆蔻、胡桃仁走油易產生濃烈的蛤氣味，桑葚則有糖樣氣味；看色澤，主要看藥材的色澤、油質、脆裂及黏連程度。當歸、獨活等走油時，藥材表面會呈現油樣物質，麥冬、天冬走油時會黏連成塊；摸質地，若藥材手摸有黏膩感，說明已經走油。
經過加工的看是否發黴
對藥材加工時，很難處理乾淨，容易附著黴菌孢子。在適宜的溫度和溼度影響下，孢子萌發菌絲會導致藥物黴變。常見的易發黴的中藥飲片有天冬、瓜蔞、紅花、地龍等。一般情況下，取出藥材後應立即封存好，儘可能減少藥材四周的空氣流動。發現藥材有黴變現象，程度較輕時，應除去菌絲再使用。可用軟毛刷或抹布沾開水擦拭藥材，能沾水的藥材也可直接用水洗，不便刷洗的，可混米糠簸動撞去菌絲。
儲存中藥材最佳方法
埋藏貯存：可用陶瓷罈子等作為容器，同時，在裡面放入填埋物。石灰埋藏法適用於易變色、蟲蛀、發黴的藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等；而用花椒、大蒜埋藏可利用其揮發物質的作用，達到防蟲蛀的目的，適用於有腥味的動物類藥材，如蛤蚧、鹿茸等；谷、麥糠埋藏多用於膠類、根類藥材，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、人參、黨參等。無論哪種填埋物，都需要用雙層淨紙將藥材包好置於容器內，同時將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，並置於陰涼乾燥處。
灑點酒精
含糖量高、不易乾燥的藥材，如枸杞子、桂圓肉、當歸、地黃、藏紅花等，可以將少量酒精直接噴灑在藥材上和容器內，然後密封容器口即可。但對酒精過敏者不宜用此方法。
烘炒
引起蟲蛀的主要是藥材原有殘存的蟲卵，高溫下烘炒能有效殺滅蟲卵。當藥材發現蟲蛀，內部破壞已經較嚴重，建議不要再食用。如掰斷藥材後觀察到蟲蛀不嚴重，除蟲後應儘快使用。在這裡要提醒大家，如果藥物發生嚴重的黴變、走油等現象，不應繼續服用。未顯著黴變的和蟲蛀輕微的藥材，經蒸煮後，才可服用。一旦患者誤服了變質的中藥出現嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀要立即就診，以防中毒。
隨著人們生活水平的不斷提高，中醫藥養生已經被更多的普通人所認知，很多中草藥，在醫院、藥店、超市等處都有銷售，我們無論是從何處購置，都要注意藥材的保管。如果對這些藥材儲存不當，容易使其變質，會影響藥材的療效。中藥儲存時主要是為避免黴變、蟲蛀，一般藥品適合在陰涼、乾燥、避光處存放。
中藥湯劑的儲存
煎煮中藥
煎出的藥液及時放入冰箱低溫儲存，飲用前應先加熱。需要指出的是自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用，以免藥液變質影響健康。
代煎中藥
密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏儲存，儲存時間應在7天以內。不宜長期儲存，用藥前觀察性狀，如發現藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現象則屬變質，不可服用。
常見中藥材的儲存
一般來說，中藥材如果量少的話最好放冰箱冷藏室內儲存。如果量多的話，最好根據藥材的特點選擇合適的儲存的環境。
含糖多的怕被蟲蛀
中藥以植物類、動物類為主，主要含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養物質。所以，粉性足、肉質及糖性大、質地疏鬆的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當歸、苦杏仁、肉蓯蓉等。而質地堅硬的藥物，如三七、鬱金等則不易蟲蛀。中藥材經蟲蛀後，有的形成孔洞產生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀後整個花瓣散落；土鱉蟲的皮、肉、內臟被蛀空後，殘留的部分因受蟲體及其排洩物的汙染會黴爛，產生異味或變色。
含“油”多的怕受潮
藥材在受潮、變色、變質後，表面呈現油樣物質的變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發油或糖類等成分的藥材，如苦杏仁、當歸、肉桂等易產生“走油”現象。檢查藥材是否“走油”，可從以下幾點入手：嗅氣味，肉豆蔻、胡桃仁走油易產生濃烈的蛤氣味，桑葚則有糖樣氣味；看色澤，主要看藥材的色澤、油質、脆裂及黏連程度。當歸、獨活等走油時，藥材表面會呈現油樣物質，麥冬、天冬走油時會黏連成塊；摸質地，若藥材手摸有黏膩感，說明已經走油。
經過加工的看是否發黴
對藥材加工時，很難處理乾淨，容易附著黴菌孢子。在適宜的溫度和溼度影響下，孢子萌發菌絲會導致藥物黴變。常見的易發黴的中藥飲片有天冬、瓜蔞、紅花、地龍等。一般情況下，取出藥材後應立即封存好，儘可能減少藥材四周的空氣流動。發現藥材有黴變現象，程度較輕時，應除去菌絲再使用。可用軟毛刷或抹布沾開水擦拭藥材，能沾水的藥材也可直接用水洗，不便刷洗的，可混米糠簸動撞去菌絲。
儲存中藥材最佳方法
埋藏貯存：可用陶瓷罈子等作為容器，同時，在裡面放入填埋物。石灰埋藏法適用於易變色、蟲蛀、發黴的藥材，如黃芪、三七、天麻、紅花、冬蟲夏草等；而用花椒、大蒜埋藏可利用其揮發物質的作用，達到防蟲蛀的目的，適用於有腥味的動物類藥材，如蛤蚧、鹿茸等；谷、麥糠埋藏多用於膠類、根類藥材，如阿膠、龜板膠、鹿角膠、人參、黨參等。無論哪種填埋物，都需要用雙層淨紙將藥材包好置於容器內，同時將填埋物下填上埋，密封，使之與空氣隔絕，防潮、防蛀，並置於陰涼乾燥處。
灑點酒精
含糖量高、不易乾燥的藥材，如枸杞子、桂圓肉、當歸、地黃、藏紅花等，可以將少量酒精直接噴灑在藥材上和容器內，然後密封容器口即可。但對酒精過敏者不宜用此方法。
烘炒
引起蟲蛀的主要是藥材原有殘存的蟲卵，高溫下烘炒能有效殺滅蟲卵。當藥材發現蟲蛀，內部破壞已經較嚴重，建議不要再食用。如掰斷藥材後觀察到蟲蛀不嚴重，除蟲後應儘快使用。在這裡要提醒大家，如果藥物發生嚴重的黴變、走油等現象，不應繼續服用。未顯著黴變的和蟲蛀輕微的藥材，經蒸煮後，才可服用。一旦患者誤服了變質的中藥出現嘔吐、腹瀉、頭暈等症狀要立即就診，以防中毒。