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1 # 孤塵一粒沙
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2 # 淡淡下午茶
羊肉湯,這個數世起出名,東莞的蘇家官莊燒肉,鏊子烙的純糧煎餅,東莞的大餅跟南邊的不一樣,還有很多,多數是本地人口味的
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3 # 下酒菜
2017和2018年每月都會去趟莒縣出差。印象最深的是羊湯和糝(這雖然不是莒縣特色,應該是臨沂特色)。
1、羊湯:經常去的是世起羊湯和任記羊湯。羊肉都是煮好的,買多少錢的,現剁現秤,大塊,放到碗裡。湯在一口大鍋裡熬,自己用水舀盛湯。鹽、胡椒麵、味精等自己根據口味新增。還免費提供大餅、蔥、辣椒、很多樣式的鹹菜。
另外,世起羊湯的羊蹄子味道不錯
2、糝:雖然不是莒縣特色,但是有一家對我印象很深,名字忘記了,每次去莒縣,早餐必去,店面不大,每天早上人滿滿的。後來可能因為拆遷,換了地方,我還是每次早餐都去。一般是10塊錢的,裡面有牛肉、雞蛋,再秤點油條,味道很好。
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4 # SSS山水間
對莒縣美食印象最深的美食是大鍋全羊。羊肉切成塊,大鍋慢燉。羊肉湯盛在碗裡湯白肉鮮,以自己喜好加入韭花醬,辣椒,香菜,蔥花,那叫一個香。再配上自己烙的大餅,百吃不厭。
去過莒縣幾次,下面針對莒縣好吃的特色美食,給大家做一下推薦:
1、烏魚蛋,日照獨有的海珍品,歷史悠久,馳名海內外,曾為歷代皇帝的御膳佳品,有些名氣的酒店都會做這個菜,有機會去莒縣的朋友可以嚐嚐看;
2、濤雒羊肉面,久負盛名,是日照的傳統風味麵食之一,最著名的有高家和黃家面鍋,問一下當地人都知道這兩個吃麵的地方;
3、莒國八喜籠包,這個包子可是歷史悠久,傳承自三國時期,清香純正、油而不膩,深受廣大顧客的喜愛;
4、莒州全羊,又名莒縣全羊,採用大鍋煮出,湯肥味美,調料豐富,為周邊大眾喜愛。