汝窯釉面開片本身是一種釉病，然而這種獨特的釉病卻成為汝窯的一大特色，繼而成為辨別汝窯的一個重要特點之一。

汝窯表面上的蟬翼紋，是窯火燒製過程中，瓷釉和胎土膨脹係數微小的不同，在透過1300以上的高溫還原燒製之後，釉面與胎土已經完全結合，在自然窯溫下降時候，由於釉面的凝固收縮比胎體本身收縮快，使得釉與胚體收縮不同步，造成釉面微微開裂。在出窯時，由於窯內溫度比正常溫度高，使得汝窯在驟熱驟冷的環境中，再次形成開片。

真正好的汝窯開片是會持續的，由於汝窯釉水中摻入了瑪瑙晶石，使得他的釉面的在高溫燒製之後，還未能完全玻化，呈現出來的是半乳濁狀的釉面，且開片一直持續。與化學和合成的開片釉不同，汝窯的開片是由於開大片慢慢在時間的長河中形成小片。

使用過程中，隨著天氣變化，熱脹冷縮，釉面可以產生新的蟬翼紋，有時靜坐中，也能偶爾聽到開片聲，使主人得到另一種妙趣。

謝謝邀請，汝窯急冷急熱，是否利於開片？我個人感覺，應該是。瓷器在還原的氣氛燒製下高溫出窯，遇冷空氣或冷水澆都會產生開片，具體出窯時間，澆水多少及時間由窯工控制，開片的大小就會不同。（至於胎體與秞面開片原因大家都懂不提了）瓷器的開片，一般都是這樣形成的，瓷器的開片，一般開很長時間，甚至幾百年，就是開的慢了一點，所以瓷器的開片，才能有金絲鐵線，紅色等種種顏色，都是在一定時間段，染制而成。以上是本人觀點，發幾張圖片：共同學習，請其意見。

對於提問，先來了解這兩個問題？

1、什麼是汝窯？

汝窯是宋代五大名窯之首，以燒製青釉瓷器聞名於世，汝窯原來是民窯，產品風格近於官窯瓷器，歷來都有“汝““官”不分之說。到北宋晚期，才開始為宮廷燒造高檔瓷器。其胎質細膩、工藝考究，造型端莊大方、古樸典雅。

2、什麼是汝窯開片？

汝窯開片是汝窯茶具的特點，在經茶湯沁養潤色一段時間後，茶具表面出現開片紋路，持續使用，開片紋路顏色愈加深、紋路愈加明顯，最終整個杯子內外佈滿蟬翼細紋，這種現象我們稱之為“汝窯開片”現象。

開片汝窯茶具就是在瓷器表面出現了一些蟬翼紋，就像是要裂開一般。打個比方吧，汝窯開片就好像是煮茶葉蛋，煮茶葉蛋，要用小火煮個七八天以上，使雞蛋殼慢慢開列，列殼不列膜，茶湯料的味就透過蛋殼的細微列痕滲透到蛋白裡面去，使湯料中的髒東西不會進到蛋白之中，最終使雞蛋味美和衛生。開片汝窯也是如此，釉面在中等溫度的茶湯作用下，也就出現了這種裂紋。

所以急冷急熱並不有助於茶具開片，可能開片紋路不均勻。