用料
雞蛋 1個
生抽 2勺
香醋 3勺
白糖 半勺
花生油 4勺
米粉 100克
西紅柿 四分之一個
胡蘿蔔 三分之一根
豆芽 一抓
辣椒 2個
小蔥 4根
大蒜 3瓣
雞胸肉 一小塊
藍莓 5個
辣椒醬 1勺
涼拌粉的做法及調料的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好材料 這裡沒拍全 可以看配料表
步驟 2
燒一鍋水 把豆芽焯一遍
步驟 3
再燒一鍋水 水開關火 把買來的米粉滾一遍 切記關火 不然米粉會煮爛 （沒有溼米粉 可以用幹米粉煮熟過涼水 或者用涼皮來替代）
步驟 4
把滾過米粉的水再燒開 （也可以另外燒一鍋） 放幾片姜、一勺料酒或燒酒 把解凍的雞胸肉放進去 煮得用筷子劃開 裡面都是熟的 撈出來撕開放好 （雞胸肉可以用基圍蝦替換 直接用開水煮就行，更簡單美味）
步驟 5
把胡蘿蔔切絲 （有小黃瓜也可以切絲加進來 味道更贊） 放食鹽 和豆芽一起揉一兩分鐘 把碗底出來的水倒掉 （豆芽也可直接跳過這個步驟）
步驟 6
把辣椒、大蒜、小蔥切碎備用（不喜歡蔥蒜的可不加）
步驟 7
撈起的米粉和撕好的雞胸肉放在一起
步驟 8
加胡蘿蔔絲、豆芽、西紅柿丁等材料
步驟 9
熱鍋 放油 油冒泡就熄火
步驟 10
把熱好的油倒進配料中 再加香醋（或食醋）、白糖、少許鹽、 花椒油（不喜歡的可省略）、鹹香口辣椒醬（可不加）
步驟 11
倒掉熱油的鍋還剩一些油 不要浪費 煎個雞蛋 記得小火 不然容易焦 起鍋後淋上一點生抽
步驟 12
把所有配菜、米粉放一起
步驟 13
醬料要攪拌一下
步驟 14
都加一起
步驟 15
再攪拌一下 美味的涼拌粉就新鮮出爐啦～！ 喜歡吃藍莓 加了幾個進來～ 反正冰箱有啥煮啥咯～
步驟 16
這是之前用了小黃瓜和基圍蝦的涼拌粉 味道也超讚～ 步驟都是一樣的 可以根據自己的實際情況來 還等什麼～ 快來試試美味的涼拌粉吧！
用料
雞蛋 1個
生抽 2勺
香醋 3勺
白糖 半勺
花生油 4勺
米粉 100克
西紅柿 四分之一個
胡蘿蔔 三分之一根
豆芽 一抓
辣椒 2個
小蔥 4根
大蒜 3瓣
雞胸肉 一小塊
藍莓 5個
辣椒醬 1勺
涼拌粉的做法及調料的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好材料 這裡沒拍全 可以看配料表
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
燒一鍋水 把豆芽焯一遍
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再燒一鍋水 水開關火 把買來的米粉滾一遍 切記關火 不然米粉會煮爛 （沒有溼米粉 可以用幹米粉煮熟過涼水 或者用涼皮來替代）
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把滾過米粉的水再燒開 （也可以另外燒一鍋） 放幾片姜、一勺料酒或燒酒 把解凍的雞胸肉放進去 煮得用筷子劃開 裡面都是熟的 撈出來撕開放好 （雞胸肉可以用基圍蝦替換 直接用開水煮就行，更簡單美味）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把胡蘿蔔切絲 （有小黃瓜也可以切絲加進來 味道更贊） 放食鹽 和豆芽一起揉一兩分鐘 把碗底出來的水倒掉 （豆芽也可直接跳過這個步驟）
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把辣椒、大蒜、小蔥切碎備用（不喜歡蔥蒜的可不加）
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
撈起的米粉和撕好的雞胸肉放在一起
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加胡蘿蔔絲、豆芽、西紅柿丁等材料
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋 放油 油冒泡就熄火
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把熱好的油倒進配料中 再加香醋（或食醋）、白糖、少許鹽、 花椒油（不喜歡的可省略）、鹹香口辣椒醬（可不加）
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒掉熱油的鍋還剩一些油 不要浪費 煎個雞蛋 記得小火 不然容易焦 起鍋後淋上一點生抽
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把所有配菜、米粉放一起
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
醬料要攪拌一下
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
都加一起
步驟 15
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再攪拌一下 美味的涼拌粉就新鮮出爐啦～！ 喜歡吃藍莓 加了幾個進來～ 反正冰箱有啥煮啥咯～
步驟 16
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這是之前用了小黃瓜和基圍蝦的涼拌粉 味道也超讚～ 步驟都是一樣的 可以根據自己的實際情況來 還等什麼～ 快來試試美味的涼拌粉吧！