水果打食用蠟保鮮是國際允許的一種水果保鮮方法，並且從理論上說是安全的。然而有些沒良心的人太會精打細算，往往會用便宜的工業蠟替代食用蠟來給水果打蠟。所以在購買水果的時候，最好用一張紙巾擦拭果皮，如果紙巾有一層淡淡的紅色，這種水果也許就是用工業蠟來打蠟保鮮的，也許也是題主您所說的添加了色素。不管出於哪一方面的原因，這種水果已經讓沒良心的人弄成“毒果”了。

有點常識的人都知道工業蠟是從石油裡提煉出來的，其中的成分要複雜得多。如果用工業蠟保鮮水果，工業蠟當中的鉛、汞就可以透過砂糖橘果皮滲進果肉裡，另外有可以還有其他對人體有傷害的物質也進入到果肉裡面。所以，我建議不要食用為好。

小提示：購買水果前，用紙巾擦拭水果表面的蠟層，紙巾不變色的水果才能放心食用。

現在正是砂糖橘集中上市的時候了，而砂糖橘可是一種非常好吃的水果，深受大家的喜愛。只不過每年都會有消費者買到染色的砂糖橘，那麼這種砂糖橘到底是什麼情況呢，為何會會這樣。

有人說砂糖橘染色是因為用了工業蠟打包，還有的人說是果農直接噴了摧熟劑，所以導致砂糖橘表面上染色的，而用紙巾一擦就出現紅色的了。還有的人更是說直接用紅色的染料直接浸泡過的。

老農就是種了砂糖橘的，可以說砂糖橘染色是不關果農的事情的，基本上他們只管種出來，是不會打什麼摧紅素或者其它什麼藥劑的，畢竟打一次藥就是上千塊，這成本可是非常高的。正常的果農都是想少打一次農藥就少打一次，可不會那麼做的。

當然也不可否認砂糖橘剛上市那會，少數果農為了搶時機早點上市，從而打了摧紅劑，只不過這是會導致味道不好，從而賣不上價格的。如今這種情況是少之又少了，畢竟味道不好也賣不掉，還是要正常的成熟才行的。

可以說到了砂糖橘集中上市的時候，這種砂糖橘染色的情況是沒有的，因為都可以正常成熟了，已經不需要那樣做了。

再者如果手工浸泡染料讓砂糖橘變紅，那也不會提高多少價格的，只有在以前砂糖橘價格非常高的時候才會有收購商這麼做，如今砂糖橘產量高價格也不高了，再這麼做也就是事倍功半，到頭來就是白忙活而已。

可以說如果真的不幸遇到染色的砂糖橘，建議就不要吃的，畢竟都是被處理過的，味道也不會好去哪裡了。當然現在染色的情況是非常少的，收購商沒有了利益自然不會再這麼做了，大家可以安心食用砂糖橘的。

個人建議不要去吃染色的砂糖橘，因為無論是那種情況染色的砂糖橘都對人體不好，如何識別染色的砂糖橘呢？

1、擦：購買時只要用白色紙巾擦一下，就會發現有沒有染色。沒染色的砂糖橘，溼巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。

2、摸：染過色的砂糖橘，表面摸起來會黏黏的。再有一點，染色嚴重的橘子，剪枝部位也會變成紅色；沒染色的橘子，剪枝部位是白綠相間的。正宗自然成熟的砂糖橘如圖