人的慾望是無窮的，所以東西總是“不夠”的。自然界滿足不了人的需求了，人就動腦筋，造出這些東西，這不？人造肉，人造奶已經出現並上市，人造革就出現的更早了。

人造的可靠嗎？這個問題應該指的是人造製品的功能性和安全性吧！

首先，人造製品就是為了替代相同或者相近的天然製品，那肯定是要對目標物進行充分的研究，找到它們的組織成分和結構，然後研究出人工合成或者組織的方式，再透過工藝設計，將之放在生產線上生產出來。所以，對目標物件的瞭解和認識基本都是比較全面和徹底的。造出它們就是為了使用，無論是吃，喝還是用，在功能上肯定是和天然製品一致。

其次，安全性。一方面，人造製品能在成分設計和加工工藝上有效消除天然製品本身所帶有的一些危險因子，不穩定因子；另一方面，人為的調整和設計新的組成成分或者成分結構的調整，以滿足安全性的要求。因此，在生產上是可控的，安全上也是可控的。

但是，人在消費和使用一個東西時，不單單是為了簡單地功能性需求，還有很多非功能性的要求。一件皮衣，除了要有皮質的感官外，我們心理上更追求自然，還有一些身份，檔次等等心理需求。一件牛皮的沙發肯定比一件人造革的沙發要更給人滿足感。人造肉，人造奶，在營養成分上已經和天然肉，奶完全一樣，甚至還有天然肉、奶不含有的營養或者營養結構更加均衡，可是，我們吃肉，喝奶時，也很在意它們的口感，而口感和牲畜的品種，產區，飼料，年齡等都有關係，肉也分不同的部位，不同的烹飪方法。同樣，人在心理上對人造的東西還是有牴觸的。

技術層面上看，人造的這些東西都是可靠的。但是從人的感官，心理層面上看，人造的東西又讓人有所排斥，畢竟天然的才是最好的。