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  • 1 # haiuy1078

    答:反覆煮沸的水可以喝,但不宜多喝,但如果是當天上午沒有喝完,下午接著燒開,這樣的做法是可以的,並不會傷身。“千滾水”,也就是沸騰過久或是反覆煮沸的水,不宜飲用。它會造成胃腸功能失調、以及中毒缺氧昏迷、系統病變早衰等現象。水裡面的鈣、鎂等重金屬及亞硝酸鹽等成分無法煮沸揮發,長時間煮沸、一再煮沸反而使濃度變高,易引起胃腸功能失調,導致腹瀉、腹脹;其中亞硝酸鹽也會造成缺氧、中毒,甚至昏迷死亡的後果。若飲用反覆煮沸、重複使用的水,水垢也會隨之進入人體的消化、神經、泌尿、造血等各個系統,引發病變及早衰。而就千滾水來說,不少人還會聯想到飲水機,的確,一些家庭或者公司,飲水機只有在換水的時候才會關閉,在這反覆燒製的過程中,人們喝了這樣的水也不見得就中毒了,這主要上飲水機的水最高只能燒到80度。反覆煮沸的水實驗:一些研究室進行了實驗分析,自來水中的亞硝酸鹽含量大約在0.007mg/L,在燒開一次後,亞硝酸鹽為0.021mg/L,確實會在燒開之後,亞硝酸鹽的濃度發生改變。當反覆燒開、煮沸達到了20次,才能使得沸水中的亞硝酸鹽濃度在0.038mg/L,這樣的比例還不足以傷害到身體。更不用說反覆燒20次,這樣的做法,在家庭中實在十分罕見。放涼後第二次燒開的水能喝嗎根據國家標準《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)中規定,飲用水中硝酸鹽(以氮計)的限值為10毫克/升,當地下水源限制時為20毫克/升。聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品新增劑公斤體重0-0.2毫克。事實上,在日常生活中把飲用水反覆加熱幾十上百次的現象並不多見,即便使用飲水機加熱50多次也不是隨便喝幾杯就會中毒的,更何況是二次燒開的水。根據實驗證明:自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007mg/L;燒開1次後,亞硝酸鹽為0.021mg/L;燒開20次後,亞硝酸鹽為0.038mg/L;完全不用擔心喝了會有問題出現。

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