蘑菇這種菌類，喜溼喜陰又要透氣，小雨天氣最符合這種條件，所以農村一般下個兩三天的小雨，路邊田間地頭就會出現大量的蘑菇，不過有些蘑菇是有劇毒的，不認得的品種還是不要亂採，常見的能吃的蘑菇有雞縱菌，牛桿菌，香菇，白菇，紅菇，有些有毒的蘑菇長得和能吃的蘑菇很像，經驗不豐富的話還是建議不要採摘

野蘑菇 多少也是根據當地氣侯 還有季節 來定 下雨多也不一定蘑菇就長得多，季節到了又下雨多長的蘑菇才多

現在正是雲南野生菌上市的季節，跟大家分享一下我最近找蘑菇的經驗吧。

這幾天，我們家這邊主要是，雞樅菌和紅姑。這些菌子跟天氣有沒有關係呢，答案是有的。如果晚上雨特別大，一般我們早上就找菌子。但是除了天氣外，最主要的還是季節，比如3月份，再怎麼下雨，菌子還是不會出，所以季節是關鍵。

其次就是運氣，野生蘑菇隨機性很大，而且如果找的人也特別多，運氣不好的話可能會一朵都不會找到的。

所以，要記住哦，不是雨後就有蘑菇的

八方窩。我的家鄉在北緯29度，東經111度，年平均溫度16.7度，年降水量1200mm以上，屬丘陵山區。八方窩是離我家大約一公里遠的大山。相對高度30米左右，面積約200畝，四周高，中間低，故曰八方窩。八方窩，金銀窩。山上盛產農戶煮飯用的柴火，木材，還有油茶果，蟲草以及菌子。我的家鄉本是油茶產區，但八方窩立地條件好，生長的樅樹多，油茶樹少。那一根根高聳入雲的樅樹直徑大半一尺多。八方窩是鳥兒的天堂。聽，有烏鴉叫，喜雀叫，還有斑鳩叫，有時，咣的一聲，見一黑影，是野雞在逃，亦或是野兔在跑。看，還有那空中烏鴉鴉的一群拖尾雀似在盡情的歡唱，亦或在盡情的咆哮。八方窩也是花的海洋。有紅豔豔的映山紅，有香噴噴的桅子花，有白裡間紅的金銀花……圍著它們的是蜂飛蝶舞。八方窩更是美味菌子窩。盛產茶樹菌，綠頭菌，暗紅色樅樹菌（也叫重陽菌），有白色或紅色的雞爪菌，還有灰色或白色的絲毛菌，又肥又大又白的豬油菌。兒時，經常跟哥哥姐姐上山一起採，那白的綠的灰的紅的，一個上午，每人就是一滿筐。我們家鄉不叫釆蘑菇，叫採菌子。氣溫低時，無菌子可採。一般只有仲春到中秋左右的陰雨天時，才有菌子可採。那山上有土鞭鼓，紅段蛇，白段蛇，都是巨毒蛇，採菌子時，備一根長一米五左右的長棍防毒蛇。我有一次，跟哥哥姐姐一起到八方窩採菌子，我右手的中指，就被毒蛇咬了一口，右手腫如大腿般粗，到床上睡了半個月，還是民間蛇醫白克武（已走了20年）治好的。要想嚐到菌子的美味，也是不容易的。那山間樹叢中，除了毒蛇，還有蟻窩，蜂窩，一不小心踩到或觸碰到，那千軍萬馬，就會立刻殺奔你來。還有那樹葉上的密密麻麻的毛毛蟲，棉花郎，一沾到，面板就紅腫，麻麻的癢癢的刺痛入心，只有用針挑去毒刺，才會慢慢好。要想大飽口福，有時就會付出慘痛的代價。我後山有一同學，那一日是同學妻子的生日，他到山上採了一大簍菌子，午飯後，全家因吃了菌子，中毒了，他的大兒子走了，他的妻子也走了，只救活了他與小兒子。此後，附近幾個村莊的村民就很少上山採菌子了。兒時的時光是美好的。幾十年前，我的家只有用泥牆圍起的兩間茅草房，經常和弟妹一起，用小玻璃瓶在泥牆中捉蜜蜂，到茅草房上捉麻雀或春燕，冬天就到厚厚的冰雪中滾雪人。兒時美好的時光又是短暫的。如今想想，父母親15歲就結了婚，拉扯大我們兄弟姐妹7人，也不容易。我家平時不買豬肉吃，豬肉每斤七角六分錢，家裡買不起，要吃豬肉，只有等過年。平時，要飽口福，要嘗美味，只有上八方窩山上採菌子。如今，家裡起了樓房。春燕常常來，麻雀卻不見了。姐姐老了，哥哥也走了。如今的八方窩，是鬼唱歌。那一根根高聳入雲的樅樹，砍光了。光禿禿的四周，立的是一排排墓碑，幾乎成了公墓。鳥兒的天堂沒有了。烏鴉不見了，斑鳩不吵了，也很少聽到喜雀喳喳叫。但，八方窩菌子的美味，依然令人神往，依然在我腦中回味，不，依然在我口中回味。山野村夫芙蓉純潔桃花源夜於韶關。注。樅樹即松樹，馬尾松。四季常青。葉，披針形。落葉變為紅色。