要說到傳統小吃，我們當地的鋼爐燒餅在我們這特別出名，是我們從小吃到大的，每隔一段時間，總會去買上幾個吃沒管是從和麵還是帶到做中間會經歷到好幾道工序而且做燒餅的人都是老手藝人，年輕的很少會做，因為特別麻煩，尤其是早晨來上兩個缸爐燒餅，再配上一碗剛出鍋的豆腐腦再來上一點小鹹菜，去完那叫一個舒服頓時覺得美好的一天^V^開始啦！

要說小吃，各個地方的小吃不同，那真是太多了。我是徐州人，那就說說徐州的小吃吧，我們徐州最著名的小吃要數馬市街啥湯和兩來風辣湯了，可是我都不愛吃，辣湯徐州人還有不少喝的，配上煎包，可以說說不少徐州人的最愛，馬市街啥湯現在的徐州人很少喝了，都是外地人聽說去的，誰吃誰後悔，還有他的八股油條，就是噱頭. 我愛吃的，也是現在不多見的要數徐州熱粥配老油條，邳州蘿蔔卷，睢寧老豆腐了，這些由於工藝複雜，利潤低，現在不多見了。首先說熱粥，它是豆子和大米按照一定的比例打磨去渣，然後熬製的一種粥，也不能太稠也不能太稀，既有豆子的香味，又有大米的粘潤，早上來上一碗，再來兩根又脆又香的老油條，美好的一天就這樣開始了。邳州蘿蔔卷是邳州特有的一種蘿蔔，加上葷油花椒麵簡單的一拌，用燙麵做的卷卷，然後在平底鍋裡煎出來的，葷香中帶著清爽，別有味道。睢寧老豆腐，是傳統鍋燒豆漿加滷水點制，熱乎乎的豆腐配上燒辣椒和著大蒜一起搗出來的蒜泥，沒有什麼比這再拉饞的了。不說了，口水流出來了

傳統小吃當然是地方的傳統小吃了、我們甘肅金塔的傳統小吃就有很多種、比如說端午節的米高、還有金塔的鎖陽油餅、沙棗面油餅、都特別喜歡吃。