1、涼拌

所需用料：準備好一些幹海帶結，適量的辣椒。

製作方法：

A、將幹海帶結放入水中浸泡，等到其泡軟了以後，將表面清洗乾淨，再撈起來瀝乾，之後切成細絲放入盆中。

B、之後將辣椒洗淨，切成碎末備用。再洗好鍋，放於火上燒熱，再放入食用油。等油熱之後，下入辣椒爆炒，等到辣椒味出來以後。起鍋全部倒在海帶絲表面。

C、最後，再加入一點食鹽和雞精，用筷子攪拌均勻就可以吃了。

2、煮湯

所需用料：1塊豆腐，幾個海帶結。

製作方法：

A、將海帶結放入水中浸泡，再清洗乾淨備用。

B、之後燒一鍋清水，等到水開了以後，將豆腐切成小方塊放入鍋中，再將海帶結放進去一起煮。

C、最後等豆腐漂浮在湯麵上了，就可以加入食鹽、味精、花生油，嘗過味道覺得可行就可以出鍋食用了。

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3、炒飯

所需用料：一碗半的米飯(一人份)，4~5個海帶結，其餘常用調味料適量。

製作方法：

A、先將海帶結全部解開來，再放入清水中浸泡，浸泡半個小時之後。將海帶撈起來，切成絲或者是小方塊備用。

B、然後洗好鍋，燒乾後放入食用油燒熱，再倒入海帶爆炒，再放入米飯繼續翻炒。

C、最後再放入一些咖哩繼續翻炒，之後再放入少許的食鹽和味精、生抽，全部翻炒均勻之後，就可以出鍋食用了。