1、菜籽餅發酵後餵豬。

1）粉碎物料：首先要剔除黴爛變質的原料，並將菜籽餅切碎或粉碎。菜籽餅蛋白質型飼料不宜單獨發酵，應新增部分玉米粉、麥麩等能量飼料共同發酵。

2）稀釋菌種：將飼料發酵劑（千分之一）用玉米粉、麥麩等稀釋後再全部撒入到粉碎的菜籽餅中，要確保物料混勻；

3）控制水分：將混勻的物料加水拌勻，物料含水量控制在60～65%。判斷辦法：手抓一把物料，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發酵。

4）密封發酵：將調整好水分含量的菜籽餅物料，裝入缸、筒、池、塑膠袋等能密封的容器中，物料應完全密封但不能壓緊，當使用密封性不嚴的容器發酵時，外面應加套可紮緊密封的塑膠袋，注意密封過程中不能拆開翻倒，在自然氣溫下密封發酵2～3天，等有酒香氣或泥土味時，表明發酵完成，即可飼餵。

2、發酵以後做肥料。

發酵最主要的是調節好溫度與溼度，如果量比較大可以採用乾式發酵，即採用堆漚法，破碎以後適量加水，大體調整到手握略見有水擠出就行；量小可以調好溼度以後裝進塑膠袋發酵，家庭量不多時建議採用溼式發酵，即把油渣破碎以後加水調成糊狀，然後裝入可以密封的容器，如塑膠壺飲料瓶之類，任其自然發酵。

發酵好了的標誌：乾式發酵油渣顏色發黑但團塊外就像包裹了一層白膜，顆粒之間有白色菌絲；溼式發酵的液體變成黑褐色。

3、可以做釣餌。

和麩皮，玉米榛子，糖，或商品餌和一塊，海竿釣魚。

榨菜籽油的渣能做什麼用？

看到這個問題，就想起我的父親，因為那會給生產隊喂牲口經常要用到榨過油的油餅渣，對於牲口來說是上膘的尚好飼料，到了冬天沒有青草的季節，會把菜籽油餅渣和粉碎的麥秸草和在一起來喂牲口。

再一次看到菜籽油餅渣的用途就是父親承包了我們當地榨油廠的菜地，那個油餅渣對於油廠來說就是下腳料，父親經常會到車間去掃一掃下面的渣渣，回來堆起來漚好來追施菜地。那會種的最多的就是大蒜和白菜。

過去了好多年，雖然現在的油餅渣渣不多了，但它腐熟後追施在地裡面確實是很好的農家肥。

可以作為魚餌來用是今天才知道的，因為北方的老家很少有可以垂釣的地方。

菜籽油，是我們這裡人們日常生活的主要食用油。油菜籽榨了油以後的油渣，也是我們農民的寶貝，是有很多用途的，而且效果都比較好。那麼，油渣到底能做什麼用呢？ 衛農簡單介紹如下：

一是在以前生活困難的年代，曾經也是裹腹的食物之一。那時候糧食短缺，人們把油渣磨碎以後與玉米等麵粉混合在一起，做成饃饃來充飢。現在人們生活水平提高了，再也不會有人去吃它了，年輕人可能都不會知道，油渣曾經救過人的命。

三是可以作為飼料。把油渣發酵以後，與其它飼料混合在一起餵雞鴨或養牛，在飼料中混合的時候，要注意新增量以不超過十分之一為宜，不過現在的油渣已經不多了，而且農村養牛的人也很少了。

四是還可以用作魚餌。是釣魚愛好者比較喜歡的魚食，用油渣來製作魚餌，原因就是氣味比較好，容易吸引魚兒上鈎。

總之，油渣作為榨油後的下腳料，還是有很多作用的。既可以用來餵雞養牛，還可以用來製作農家肥等，都是可以取得良好的效果的。