本人是一家餐飲培訓學校的創業指導師，學習做餐飲也分很多不同的目的，如果只是為了居家過日子那種的學習是可以去一些網站和app上學習的，有很多的美食相關網站和app像:天天美食、烹飪生活、下廚房等。現在想抖音、火山、快手等小影片裡也有很多教做餐飲的視影片，這些很多也是為了給自己做宣傳，靠流量和廣告來掙錢的。這些影片，有很多也是在做生意的人發的，也有很多是濫竽充數的，所以如果你想在網站、APP、短影片去學習那麼就要學會去鑑別。

如果您是想學習後去創業或者去做專業的餐飲工作，那麼還是建議您去正規的餐飲學校或是餐飲培訓機構學習，只有經過在廚房真正摸爬滾打過來的人，才能幹好餐椅這個行業。當然還有一種實體店師傅帶徒弟式的學習，可以您要想明白一點，真正能掙錢的技術誰又會輕易教你呢，中國有句古話教會徒弟餓死師傅。希望以上的建議能對您有所幫助！

四川夸克餐飲管理公司部分專案簡單介紹

四川夸克餐飲管理有限公司 是一家多元化發展的網際網路企業之一，長期致力於：網路營銷、軟文營銷、品牌推廣、口碑營銷、網路推廣等推動餐飲企業品牌形象的樹立，為企業尋求更大遠的價值取向，在推廣領域精耕細作。

夸克餐飲專案之一 正宗樂山串串香

串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表。近年來，無數的創業者們透過夸克餐飲學習正宗四川樂山串串香，短短兩年內學員多達八百多人，透過學習，有的學員已經將正宗的樂山串串香開到了西班牙、南韓、馬來西亞、澳洲等地。

夸克餐飲專案之一 正宗樂山缽缽雞

缽缽雞是四川非常流行的特色小吃，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用籤串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。正式收學徒的這一年多人，六百多個創業者透過夸克餐飲來到缽缽雞實體店，跟著師傅開店關店，學習正宗樂山缽缽雞手藝，現在在澳洲、臺灣等地都可以看到到學徒們開的店。

夸克餐飲專案之一 正宗四川滷菜

滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。它幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛，而且種類繁多，風味各異，不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。短短兩年，八百多名學員在透過夸克餐飲到老字號滷菜實體店學習，學成而歸，更有學員將正宗川滷開到了俄羅斯、新加坡、德國等地。

夸克餐飲專案之一 樂山蹺腳牛肉

蹺腳牛肉是四川樂山的傳統名吃。百年曆史，三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以髒補髒”的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。經過夸克餐飲，兩百多名學員在蹺腳牛肉實體店裡學習到了正宗傳統的蹺腳牛肉配方，並將正宗蹺腳牛肉帶到了祖國各地，最遠甚至開到了美國和澳洲。

夸克餐飲專案之一 正宗四川臊子面

臊子面全國各地都十分流行，各地做法不同，用料也不同。四川臊子面以豬肉、牛肉等各種肉末為主料，烹飪方式多樣，色香味俱全，健康又美味。麵館是一個投資低迴報快的創業專案，經過夸克餐飲的指導，上百名創業者們跟著經驗豐富的老師傅在臊子面裡學習，當起了生意紅火的麵館小老闆。

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夸克餐飲主要致力於宣傳推廣四川本土特色餐飲，充分展示四川傳統餐飲製作方法，傳承和發展優秀的餐飲技藝，搭建餐飲創業者學習交流的網路平臺。

額，如果是自己學做著玩或者自己做自己吃，沒什麼問題，現在不少教做飯的網站；如果是想開店學技術，還是建議到學校學吧，正規點

學餐飲是十分講究手藝的，建議去專業的培訓學校進行學習，有專業的老師親自教學示範，把專業、正宗的餐飲技能學到手，利於將來的職業發展，感興趣的話可以去實地諮詢瞭解一下。