感謝邀請，這是個很神奇的問題，中華上下五千年歷史悠久，每一個朝代似乎都有一種顏色的崇尚，而這裡指的顏色不是指臉色，而是指那個朝代崇尚的禮制服飾顏色，當然有個別朝代的顏色是說法不一的，例如夏朝既有說尚黑，也有尚青色。那麼除了題主所列的幾個朝代外，還有周尚紅，漢尚黃，曹魏尚青，晉尚白，唐尚黃，宋尚黃紅，明尚黃紅，清尚黃。在五行之中，水屬北方，火屬南方，木屬東方，金屬西方，土屬中央，而中國最強大的兩個時代：漢唐，是土德星，都建都長安，長安屬中央土旺之地，因此這一說法更是令人深信不疑。

這一五行說法卻最早源於戰國時期儒家提出的“周人尚赤”學說，當時是透過誇大周人習用紅色犧牲等個別事實的意義構擬的一種假說，它與西周春秋時代戰旗尚白、禮服尚黑的歷史實際相牴牾，故難以成立。儒家對“周人尚赤”的論證一開始就相當牽強，秦漢學者特別是董仲舒的一些補充，說明其已完全陷入不顧史實隨意演繹的誤區。將崇尚某種顏色列為一朝典制是從秦朝開始的，在此之前並不存在與“秦尚黑”類同的制度。因此，總體來說，“周人尚赤”的說法對於今人研究周朝來說沒有太大參考價值。

但很奇怪的是，統治者十分相信這一學說，並且積極把它塑造，所以在近代以前，“周人尚赤”一直被作為可靠的歷史知識傳用，到了20世紀初期辨偽思潮興起，學者才提出了懷疑，但到了如今，又有一些學說表示傾向肯定古說，認為“尚赤”是周人固有的文化特徵。“周人尚赤”涉及周代的許多方面問題，因此這一說法最終是否值得信任需要做更深入的研究。

“周人尚赤”學說從一提出便缺乏了足夠的說服力，但是後來它的內容卻不斷豐富完善，並且不斷誕生出為以前補證的內容，因此輕信這種學說對前人禮制服飾等方面的影響，有可能導致對歷史的認識錯誤。

這是中國古老的陰陽五行學說對當時的帝王統治者世界觀影響所致。有很大的主觀臆想色彩（比如前朝自命屬火取紅色，我朝就取屬水取黑色水克火，防止前朝死灰復燃，一種心理安慰）而無任何科學依據，也不能解釋各個朝代之間社會結構特性、人文精神和社會矛盾特徵等區別。就其本身按陰陽五行學說來講也是自相矛盾不能自圓其說的。比如說世界由陰陽五行構成，萬物相互之間相生相剋，互為補充，如果某一個顏色強盛了對被克那一方就虛弱了，社會還能完整嗎？能全面發展嗎？矛盾不是更突出了嗎？

我估計這就是當時朝代初建，建朝皇帝想區別於被推翻的前朝，想標新立異，然後根據皇帝的喜好，再加上陰陽先生的忽悠，確定了一種顏色，做為本朝顏色，實際上沒有太多神秘道理可講。

歷史朝代的更替是人文社會矛盾發展的結果，建立新朝是階級矛盾調和的產物。如果能夠按陰陽先生按五行陰陽來平衡就沒有社會矛盾了，也不必研究歷史經驗教訓了。要解決社會矛盾就請來幾個陰陽五行大師一起作法，推演五色相生相剋，不必研究社會情勢和各種力量對比，天下就太平了。治理天下哪裡有這等便宜的事？！

如果從美學藝術上講，可能各個朝代對藝術和美學取向有所不同，僅此而已。

古人相信五行說，每一個改朝換代的皇帝都希望自己區別於舊朝代，自己代表新的希望和旺盛，由於漢倡黃，之後的歷朝歷代大多以黃為主

五德輪迴，王朝滅生。

這扯到了玄學上的王朝週期律。

個人感覺是十分神奇的，如果有興趣你可以去查查，或者看看其他人的回答。