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  • 1 # 滴逃逃

    不知道你是要好吃的,還是要好服務的,要是問好吃的,揚州有不少小店的包子都很好吃而且便宜,但是店面裝修和那種店裡有服務的感覺卻較差,揚州有許多人吃早茶就在這些店裡,花錢不多能享受好的口感,如果你要服務那就困難了,大店(那些“春”)被外地旅遊客撐得供不應求因而服務是差,小店又。。。真難!

  • 2 # 瘋狂掌門人一重慶小面

    介紹一家,重慶最好吃的董門醬肉大包。董渝生,男,漢族,1947年3月出生,祖籍山東泰安人,小學文化,1961年入職重慶市飲食服務公司工作,麵點專業,一級高階技師,麵點大師,中國烹飪大師。董渝生自參加工作起,一直從事麵點烹飪工作。其工作單位重慶市飲食服務公司所屬重慶飯店,是重慶市久負盛名的老牌企業。早年經歷董渝生自1961年工作,至2007年退休,一直在重慶飯店工作。董渝生14歲入行,人小、單純、踏實、肯學,很得師傅們的喜愛。當時,凡能在重慶飯店工作的麵點師,都是在重慶市面點行業選來的佼佼者,功底深厚,出類拔萃。在這樣的工作環境裡,董渝生少年學藝,耳聞目睹,薰陶漸染,奠定了董渝生日後技藝提升的堅實基礎。70年代末,董渝生已成為飯店面點部骨幹,被上級選派到廣州泮溪酒家,師從享譽海內外的羅坤大師學習精美“小案”粵點一年,為他日後川粵點結合,推陳出新,形成了自己的技藝風格和流派。而今,由董渝生培養的麵點大師,因他的風格流派而桃李天下。董渝生在半個世紀的職業生涯裡,術業有專攻,在麵點行業裡有很高的造詣。他從學工到廚工,到廚師,到麵點部廚師長,到重慶飯店有限公司餐飲技術總監,到重慶飲食業有名望的麵點大師。是他一生追求麵點技藝,孜孜不倦的結果。變成如今的中華名小吃乃至於成為國民小吃。

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