餓得難受……對於減肥的人有點點用……。其實胖和太瘦都是病……。主要是消化、吸收系統出問題了……，藥物和食療調理一下……正常了……就不用吃糠咽菜了……。少吃油水大的食物……儘量少吃油……

晚餐不吃主食，剛開始幾天或許有點不習慣覺得缺少了點什麼，餓得快，但習慣了就好了，對於減肥的人來說不吃主食是最好的選擇，大醫生說過，三分運動七分吃，管住嘴比邁開腿還重要！本人從今年五一開始不吃主食（餃子混沌除外），目前為止已經減了7斤，之前的高血脂也在正常範圍之內，體檢結果一切正常。個人認為，不吃主食好處多多，沒啥弊端。

這就要視情況而論了（畢竟不知道你其他兩餐和加餐是怎樣的！）:

1.單純為了減脂而少吃

如果是這樣，建議不要只用蔬菜來當晚餐。減肥期間本就吃的少，如果晚餐還只用熱量極低的蔬菜來代餐，很有可能你就是透過極低熱量飲食來減脂的，這種方法，雖然短期內減肥效果顯著，但是會讓你的基礎代謝不可逆轉的降低，一旦恢復飲食，將比之前更胖。長期如此，會降低你的學習工作效率、精神萎靡、記憶力變差、面色枯黃、脫髮等；女性可能出現月經減少或停經現象，男性出現性慾減退現象；如果發展成厭食症，你將為你的愚蠢付出嚴重的代價（如果不明白，可以搜下厭食症患者的影片）！

凡事講究方式方法，建議減脂期間三餐合理安排，把熱量缺口控制在500kcal左右，配合適量運動，保持愉快心情，每個月健康瘦2-4斤。不要奢望著用幾天的時間減掉大幾個月甚至幾年堆起來的肥肉！

2.早、午餐主食攝入過多，所以晚上只吃蔬菜

這就是比較明智的選擇了，畢竟大多數人都不可能做到一日三餐，定時定量，嚴格按照中國居民膳食寶塔的建議去吃！所以視情況來安排自己的飲食就顯得很重要了。如果你白天兩餐吃了較多的主食，或者加餐期間吃了較多的水果，喝了甜飲料，吃了較多餅乾糕點等，那麼晚餐的主食的確可以免去。如果白天吃的肉類也較多，那麼晚餐你確實可以只吃蔬菜，來補充蔬菜的攝入不足，也可以防止晚餐與第二天早餐相隔時間太久，餓的難受這樣吃對身體是有好處的！

3.不知道很多我們認為的蔬菜也是主食

一些蔬菜由於含有較高的碳水化合物，也可以當做主食去吃，尤其是減脂期間。比如土豆、山藥、藕甚至胡蘿蔔等都可以算作主食。如果你的蔬菜中含有較多這類食物，那不能說沒吃主食哦!

我們都知道蔬菜中所含的熱量很低，對於減肥是有一定作用的。但是我們需要全面認識到我們人體需要的能量是多少，人體內正常所需的能量是1500卡。大部分人中午攝取的能量大概有1000卡，如果晚上只吃蔬菜，是不能保證身體健康的。

如果習慣晚飯不吃主食的話倒也沒有太大的影響，不過從更健康營養的角度來說，肯定是權衡主食、肉類、蔬菜、包括魚蝦豆製品等一同搭配更能提高食物多樣性，更能夠促進健康。晚餐其實不用吃得那麼拘束，很多朋友都覺得不吃晚餐，或者晚餐吃得不認真對減肥十分有利，但其實也並非如此，如果要減肥，首先應該要滿足的是每日攝入的熱量小於消耗的熱量，及時晚餐不怎麼攝入熱量，早午餐暴飲暴食，攝入熱量大於消耗熱量，那麼即使不吃晚餐也對減肥不利。

晚上的確代謝會下降，活動也沒有白天多，但晚上還是需要營養和能量來維持基礎代謝和少量活動，因此還是需要攝入適當熱量和營養。主食能夠提供我們充足的能量，適當減少主食的攝入的確對減肥是有利的，但完全不吃主食很容易造成葡萄糖提供的不足，也會降低飽腹感。我們的胃排空時間大約是4小時，從中午吃了午飯後到吃晚飯也得要經理六七個小時，其實我們早就應該補充一些熱量來墊墊肚子了，如果晚上還用清湯寡水來帶過的話，很難熬到睡覺，還沒有到睡覺我們可能就已經飢腸轆轆了，這時候如果一忍不住，很容易就大吃一頓，結果多餘的熱量反而衝我們而來。倒不如從三餐下手，每一餐爭取少吃一點熱量，三餐累計減少的熱量其實也不少，但不至於讓我們過度飢餓和損失營養攝入。