紅菇很貴嗎？在國內的野生菌名貴菌中，紅菇是不算貴的了。現在我們來打個比方、乾紅菇 2000元一斤。而10斤鮮紅菇只能曬一斤乾紅菇的。 也就是說紅菇等於200元一鮮市斤或者200一鮮市斤都不到。 我們再來看看網上別的名貴的野生菌的價格。乾巴菌300-500一鮮市斤。松茸200-300一鮮市斤。松露200-300一鮮市斤。野生羊肚菌200-300一鮮市斤。雲南紅蔥菌，白蔥菌200或200以上一鮮市斤。雞樅菌200-250一鮮市斤。看了這些菌價你還認為紅菇的價是很高嗎？只能說你見識太少了。紅菇國內最主要的產地在福建省和雲南省，由於福建省野生菌種類少的緣故，所以在東南沿海地區紅菇比較貴，紅菇在雲南省就是壓根不起眼的菌類。

我是福建長汀縣人，在我們這個村子長大的人幾乎都去採過紅菇，有去採過的人對800-1500的價格來說一點都不貴，為什麼呢？可能很多人會說野生的只要勤奮上山去採就是了，確實也要勤奮，可是關靠努力爬山是沒用的，紅菇對土壤要求很高，只有在特定的地方，特定的樹下才會生長出來，沒人帶就跟你說那座山有你也採不到幾朵的，即使有人帶，你不能分真假紅菇也沒用，採回家還得倒掉，我就經常採到假紅菇。不是老手真難認出來，它三朵裡邊就有可能一朵是假的，要很認真辨別，有些紅菇偏紅，偏談點沒毒，可是吃了口感不好，如果做藥用沒功效，所以採摘難度大～

還有就是野生的沒人管控大家都可以去摘，我們常常半夜帶手電筒出發，採摘競爭激烈

綜合這些原因往往去一趟還掙不到一天工錢，所以800-1500一點不貴，我們一般都不賣留自己吃。其實吃紅菇主要還是喝它那湯，真是香甜可口，曬乾的紅菇真不怎麼愛吃，剛採回來的才有鮮嫩感好吃，除此之外，紅菇高昂的價格還與生長環境、栽培技術、生產週期、自身價值和產地、品種有著密切的關係。

據《本草綱目》所載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽也”，明清時期，更是向皇上進貢的貢品。

紅菇目前還無法進行人工種植；紅菇的生長環境極為苛刻，需在大片溫潤潮溼的原始森林中生長；紅菇的採摘時間也非常短暫，盡在夏秋凌晨的幾個小時，1-3天之後正紅菇就會自行腐爛。

紅菇是何尤物？

紅菇，又名正紅菇，是一種名貴的野生食用真菌，號稱“造血神物”，非常適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下者、癌症患者食用，在補血和提高免疫力方面具有其他食材不可比擬的功效。

紅菇相關知識

1、紅菇不能人工種植，價格高昂，頂級正紅菇價格高達1000元/斤。

2、特別適合小兒、孕婦、貧血者、免疫力低下者、癌症患者，具備很高的食療價值。

3、紅菇做法簡單，往湯裡直接新增煮出紅色即可。

4、辨別紅菇技巧：傘面紅、傘底褐、菇腳硬，瓶蓋大小、褪色不均、菇湯鮮美、菇肉柴澀。

紅菇生長的地方?

紅菇多產於中國南方紅椎山林，集中分佈在福建、廣西、四川、雲南等地，所以並不被很多人熟知。但是提起紅菇，閩西閩北人秒懂，沿海城市的人們也非常喜歡。福建龍巖、三明、南平等地都產有紅菇，每年8月左右生長，且生長期很短，村民們通常都是徹夜採摘。

物以稀為貴，市面上品質好的正紅菇價格每斤800-1000元，因為紅菇不能人工種植，都是山區村民從深山老林採摘回來，因此每家每戶的紅菇存量都比較少，加上近年來大家對純天然高品質食材的需求增大，價格不斷上漲。

紅菇的做法十分簡單，只需在湯里加上幾個，沸煮10來分鐘，就可以做出一鍋湯色紅潤、味道鮮美的紅菇湯，通常用於燉雞鴨鴿子排骨等肉類，甚至日常煮麵煮粉，加上幾個紅菇也是非常棒的。

紅菇價格不菲，品質卻參差不齊，市面上甚至還有黑心商家售賣假紅菇。那麼一枚品質優良有顏有料

紅菇的價格

不同的地方價格不一樣，一般都是在200多到300多之間，在香菇行列來說也算是一種比較貴的紅菇了，這麼多的美味，花錢也花得值得，因為它的營養對於其它的菇來說也是比較全面一點。