在家就能做的美食

這幾樣食材當然做錫紙花甲粉最好了

女生們都愛吃

即營養豐富又美味解饞 吃了還不胖

做法簡單 一看就會

現在我就和大家分享一下這道美食的做法

首先準備食材

冰鮮的海蝦2只開背去蝦線

吐好沙的花蛤20個

金針磨一小袋

泡好的粉絲一份

韭菜幾根切寸段（提鮮）

薑片2片

去皮蒜瓣半斤（多炒點蒜蓉醬放到冰箱能儲存很久烤生蠔蒸扇貝啥的都能用）

鮮小米辣2個

調料:

耗油 20克

蒸魚豉油20克

海鮮醬 10克

鹽 10克

味精 10克

白糖 20克

色拉油 500克

大號錫紙盒一個

原料準備好了 開始操作

首先我們來炒蒜蓉 蒜蓉炒的好不好直接關係到我們做好的粉好不好吃 所以蒜蓉醬是這道菜的靈魂

蒜瓣剁碎（不要拿機器攪一定要剁 切記）

起鍋熱油 油溫6成熱下一半的蒜末 中火炒至蒜末金黃關火下剩下的一半蒜末，下鹽味精糖豉油耗油海鮮醬用鍋內餘溫將蒜蓉醬拌勻出鍋

將準備好的食材整齊碼放在錫紙盒子裡，加兩小勺的炒好的蒜蓉醬 ，再加一點蒜蓉醬上面的蒜油，加一杯開水一小勺蒸魚豉油兩片薑片封蓋

將錫紙盒放在火上加熱 上氣三分鐘就好

開蓋加改好刀的辣椒圈一點點蔥花少許香菜段

關火 開吃 怎麼樣很簡單吧！快去做吧

花甲粉這一類小女生們最愛吃了

1，隔夜將花甲浸泡備用。

2，花甲冷水下鍋煮開就可以了。

3，鮮蝦去蝦線背部開一刀，金針菇撕開，蒜姜切米，小米椒切圈。

4，鍋中放入底油，姜蒜，小米椒炒香，放入豆瓣醬和蠔油，加水煮開，放入花甲和鮮蝦煮1分鐘後加鹽，雞精，生抽，蒸魚豉油，和金針菇煮2分鐘，最後撒上香菜，淋上香油即可。

可以做個大蝦花甲粉絲，我孩子特別喜歡吃所以經常做:

用料有:蝦，花甲，粉絲，金針菇

調料有:鹽，雞精，胡椒粉，耗油

做法:

1: 蝦洗淨，把蝦線挑出來。用鹽，胡椒粉醃製15分鐘入味。

2: 花甲洗淨備用。買的時候一定要選吐沙比較乾淨的。

3: 金針菇洗淨備用

4: 鍋倒少許油先煎蝦煎至好後盛出備用。

5: 鍋放少許油，加水放入花甲煮至花甲開口後，依次放入金針菇，粉絲，大蝦。 加鹽，胡椒粉，耗油，雞精進行調味，在煮多3一5分鐘美味即成。

蝦和花甲金針菇的做法如下：

1.將原材料洗淨，花甲要燒之前最後用點姜碎浸泡，容易吐沙，更乾淨。

2.做一點蒜蓉小米辣的調料備用。

3.將金針菇用沸水焯一下（燒開的水再放，一分鐘浸透即可撈出），備用。

4.取一長狀的盤子，先把金針菇鋪好，再把花甲放在金針菇面上，最後將蝦放在花甲上。

5.將調製好的蒜蓉小米辣用調羹澆在它們上面。

6取蒸鍋放水，燒開時，將盤放進蒸鍋，蒸5—7分鐘，關火燜三分鐘。

7.開鍋，端出，撒上蔥末，一道鮮味的——金針菇花甲蝦就紅紅火火的出現在你眼前了！嘗一嘗吧

蝦和金針菇的做法

1、準備好食材：雞蛋一個打入碗中 對蝦250克去蝦線洗淨倒入料酒生抽醃製 金針菇半袋去根洗淨切段焯水撈出備用 香菜兩支切碎

2、起鍋熱油少量 煎炒對蝦至金黃色取出備用

3、油鍋中加入開水 下入金針菇

4、蛋液攪勻倒入鍋中

5、倒入煎炒好的對蝦

6、關火，加入適量的鹽 、味精

7、出鍋裝入精緻湯碗灑入香菜即可享用 美味又營養噢