試手感

用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲；而劣質奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。

辨顏色

真奶粉呈天然乳黃色；劣質奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。

聞氣味、嘗味道

開啟包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。把少許奶粉放進嘴裡品嚐，真奶粉細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快，且無糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

看溶解速度

把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液；劣質奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；摻劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。

嬰幼兒配方羊奶粉會有專門的標識，分段數，稱作"嬰兒配方奶粉，較大嬰兒配方奶粉，和幼兒配方奶粉"，兒童的則是兒童奶粉！

1.看包裝，罐身必印有中文，原裝進口配方奶粉的中文標籤必須在入境前就直接印製在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。

2.看條形碼和原產國，商品條形碼是國際上通用的，一般由字首部分、製造廠商程式碼、商品程式碼和校驗碼組成。像我們的羊奶粉奶粉罐子下方條形碼以87開頭的，說明是荷蘭原裝原罐進口的

3.配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。

目前，國內還沒有針對山羊奶的全國性標準，所以並不排除一些奶粉企業為了牟利在羊奶粉中摻雜了牛奶的現象。非全羊乳蛋白配方羊奶粉一般是在新增“濃縮乳清蛋白”“脫鹽乳清粉”“羊乳清蛋白”的同時加入了牛乳蛋白。

注意：市面上有很多羊奶粉的配料中有“脫鹽乳清粉”和“濃縮乳清蛋白”兩種原料，如果這兩個原料沒有特別註明來自羊奶還是牛奶，就極有可能是牛奶提取出來的牛乳清，媽媽們在選擇時就要謹慎了。