我吃一個普通涼拌麵，零八年時，我半夜在山區走出來吃涼拌麵，最感人的是晚上12點出來鎮上，走路出來要半個小時，又黑又沒人又沒車，自己一個女孩子走出來真不容易，老闆娘跟我很熟悉，知道我在山區走出來，給我送上一碗涼拌麵。

謝邀。我是南方人，第一次去到山東剛下火車第一頓飯，在一個小飯店想炒個小菜，看到有火燒，就點了一份，沒想到居然是一個大餅，我當時有點蒙還以為老闆上錯了菜，火燒跟大餅有什麼關係呢，無奈只能繼續再點另外點菜。第二頓飯還回來這個小店，想吃餅了，就點了個燜餅，沒想卻上來一盤菜，這算是印象深刻麼。。。

松茸烏雞湯

每年雨季來時，也就是6、7月份開始，松茸和雞樅大量上市，這個時間是去瑞麗最好的時間。瑞麗並不盛產松茸，但是瑞麗的一家飯店的松茸烏雞湯卻是我記憶最深刻的體驗，當你經過20分鐘有些煎熬的等待過後，一碗松茸烏雞湯帶給你的，除了驚豔就是感動。下圖就是我的旅行遊記中的一段話和照片。喜歡的可以關注我檢視《翡翠之旅》

粉蒸香菇

吃到這道菜是從武漢去鍾祥的路上，大概是京山與鍾祥交界之地，由於下雨，本來想去鍾祥吃飯不得已在路邊找了小餐館。路邊的人家幾乎家家都種香菇，新鮮的香菇從椴木架子上直接摘下，切片清炒，已經很是美味。而這道粉蒸香菇更是讓我開心的不得了。粉蒸香菇使用的是泡發的幹香菇，用豬油、花椒粉、胡椒粉、豆豉油、腐乳汁拌上炒黃的米粉蒸制而成，吃的時候用勺子，滿口菌香，無半點油膩，美味無比，此後每次去鍾祥必在此吃飯。吃過粉蒸香菇之後，對粉蒸肉再無興趣。

恩施巴東青椒炒臘肉

恩施臘肉之所以好吃，在於熏製材料的選擇和長達一個月的火工。恩施巴東的土家人幾乎家家都有燻房，過年做一批好吃的臘肉，是當地的傳統。我幾乎走遍全國所有的省會和很多地市，但像恩施這樣用長達十天半個月醃製，再用一個整月熏製臘肉的，我沒見過第二個。這也是恩施臘肉好吃的秘訣。曾有一次晚上突然想吃臘肉，第二天一大早五點起床喊上兄弟，開車7個小時到恩施，就為了吃這一口臘肉。吃完還扛回一整扇臘排骨。

走南闖北這麼多年，美食吃了不少，比如黃山腳下的石雞，五月份大連的皮皮蝦，新疆喀什的烤羊肉，四川樂山的缽缽雞，湖北天門的炮蒸鱔魚，成都的烤豬腦都讓我印象深刻。但是題主問讓你感動的美食，說實話感動的感覺越來越少。就此打住吧，感動三個足以。

資深吃貨，與你分享。

室友的半碗炒麵。

記得是12年的時候，那一年我們大專畢業，上個大專的人都知道，說的畢業分配實習工作，其實把我們交個了黑中介，而我就是其中一個

那個時候我和大學室友，叫阿帥，我們租在城中村租了一個月500，不到20平的小房間裡，沒有空調和熱水器，那個時候剛出來混社會，什麼都不懂，只剩下一腔熱血和自尊

我們聽中介的，安排工作，很順利，結果到拿工資的時候，公司人說發給了中介，中介說，第一份工資是中介的，那個時候不懂，覺得他給我們介紹工作，應得的，雖然生活費沒剩多少，但省一點還是可以的

到第二個月發工資的時候，中介抽取了50%，到我們手裡，只剩下600元，去掉房租水電一個月我只剩下了200，那個時候還是有自尊的，只要餓不死，覺得不往家裡開口，

接著就是我的苦逼生活了，

為了不讓室友看出我的窘迫，一般都以加班為藉口，錯開與室友的見面

但是每天一頓飯的我真的很餓，不知道什麼時候開始，室友晚上的時候開始打包回來吃了，是炒麵，還總抱怨炒麵太多，丟了浪費，於是就讓我來消滅，我當然樂意了。

就這樣室友隔一天就吃一份炒麵，我也很樂意吃剩下的一半，直到我度過半個月的悲慘生活

直到2020年，我們再一次見面的時候，我們聊起往事，一起吃炒麵的日子，室友說，其實我不喜歡吃炒麵的，炒麵就是給你留的，你那個時候一定很難吧，還好有我在。

不知道他是怎麼發現的，時隔八年，這半碗炒麵還真的是

難以忘懷的美食。

我是一名新人，為了完成任務，加個V

太難了，拜託了各位美女，帥哥，叔叔，阿姨了，