回覆列表
-
1 # 西風簾
-
2 # 高小鹹
除了鹹鴨蛋裡面剝出來的鴨蛋黃，市面上能夠買到的袋裝（一般25—20顆一袋）的鴨蛋黃，略貴的也好便宜的也罷，全都不是真的鴨蛋黃，這是材料商人盡皆知的祕密，所以說要想吃到好的蛋黃酥，只能在號稱良心手作的私房烘焙裡面碰碰運氣，但絕大多數也是用的成品蛋黃
-
3 # 學做菜的小琳
喜歡自己做的蛋黃酥！並沒有想象的那麼難做！第一做的時候每個人吃過都說比買的好吃，自己做體驗了做的過程跟體驗到分享的快樂！也比買的放心[害羞][害羞]
-
4 # 家常美食計
好吃的蛋黃酥推薦！愛吃的小夥伴別錯過
之前也買過幾次，但感覺都有點膩，直到買了這家的，我的天，從此踏上了蛋黃酥的不歸路
不僅好吃不膩，最主要價格便宜，39塊錢兩盒，每盒6個，是不是很實惠，話不多說直接看圖吧 真的是太愛了
自從網上看了還有人造蛋黃，就再也不敢隨便買了。之前也買過真空包裝的蛋黃，不知道是不是心理作用，還是覺得做出蛋黃酥沒那麼好吃。再後來也網購過生的鹹鴨蛋，發現還要碰運氣，總有一些黃化的或者壞的，索性自己醃蛋了。
話說自己醃的鴨蛋真的沒有一個壞的，個個流油。現在這天估計20多天就可以用了。我用的飽和鹽水，很方便，又沒有泥醃那麼髒。4月份醃了68個，包了35個蛋黃酥，剩下的包了粽子，送朋友都誇蛋黃特別好。自己做蛋黃酥也很簡單，不過比較費時。