香蕉和皇帝蕉在外形上比較像，並且這兩種都是我們日常喜歡吃的水果，皇帝蕉跟香蕉我們時常會混淆，相比之下，皇帝蕉的價格會貴一點，並且它的皮也比較薄，肉質飽滿，價格也比香蕉貴很多，那麼其實我們吃的香蕉跟普通的皇帝蕉有什麼區別呢？

【外形上】首先，一般的香蕉外形上就是柄短一點的，果皮上有5～6個稜。從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。吃起來有種香蕉的淡淡香味氣息。

皇帝蕉的外形比較飽滿一點，兩端都是稍微比較尖尖的，果指長11～13.5釐米。不會很長，但是很圓潤。從顏色上看，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑，果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。從味道上辨，香氣稍淡;但味道甜美。可以說是一種粉粉的甜甜的香香的水果了。

【營養價值上】皇帝蕉的營養價值豐富，含有的碳水化和物和一般的日常膳食纖維比較多，可以促進我們的日常新陳代謝，並且可以提供維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，同時增強腸道功能。小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。此外，小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。是對身體中樞系統以及補充身體營養上都有著非常重要功能的食材。

一般的香蕉營養上含有的物質沒有那麼多，但是它的營養比較集中，大部分都是纖維素和微量元素，堪稱是很好的纖維果子，果膠和多種微量元素都非常豐富。

皇帝蕉價格多少錢一斤皇帝蕉的價格稍微貴一點，比一般的香蕉都貴，主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的，剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色。現在市面上一版高達10元一公斤，比普通的香蕉價格都高出數倍，市場前景還比較不錯的。

1、口感上差別

皇帝蕉：甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黃，清甜芬芳，適合休閒時食用，古代貢蕉的一種，因像皇帝進貢而得名，夏秋兩季收穫。而帝王蕉來自越南，味甘性寒，營養成份比皇帝蕉高，表皮金黃，果香濃郁。

普通香蕉：甜度一般，皮厚。

2、外形不同

普通香蕉：從外形看，普通香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5——6個稜。從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。

皇帝蕉：從外形看，果形似龍牙蕉但較大，兩端漸尖、飽滿，果指長11——13.5釐米。從顏色上看，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑，果肉乳白色、肉質嫩滑味甚甜。從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。從味道上辨，香氣稍淡；但味道甜美。