應邀特作解答。青果為橄欖科橄欖屬常綠喬木之果實。主產華東、華南地區。福建產量大，質量優。青果又名橄欖等。

青果性平味甘、酸、澀，歸肺、胃經。功能:清熱解毒、清肺化痰、利咽喉、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒、化刺除鯁、舒筋活絡等作用。民間及傳統醫藥多用於咽喉腫痛、胎火、咳嗽、咯血、痢疾、癲癇、腸炎等病的治療。自古以來均作為清熱解毒利咽喉入藥使用。《本草備要》稱:“橄欖肺胃之果，清咽生津，除煩醒酒，解河豚毒。”李時珍著《本草綱目》評價橄欖:“生津液，止煩渴，治咽喉痛。嘴嚼，咽汁能解一切魚鱉毒。”

現代將青果多用於以下疾患:1、胎動不安。2、肺結核。3、乙腦。4、小兒百日咳。5、腸炎。6、痢疾。7、胃熱煩渴。8、萎縮性胃炎。9、抑癌。10、高血脂。11、咽喉腫痛。12、咳嗽。13、咯血。14、解酒精中毒。15、除鯁刺。16、解魚蟹中毒。17、解煤氣中毒。18、食滯積聚。19、促小兒大腦發育。20、消渴病等。21、腸風下血。22、疝氣。23、高血壓等。

青果肉主含氨基酸、蛋白質、維生素、微量元素、脂肪、碳水化合物等物質。現代發現青果有保護和修復胃粘膜、保肝護膽、保心、抗乙肝病毒、抗炎鎮痛、抗菌、降糖、降脂、解毒、抑癌等多種作用。因此，青果有極高的藥用價值和保健功能，為藥食兩用品種。

常用量幹青果6一9克水煎服或少量泡水代茶飲；也可燉豬肚、肉食用。注意！凡表邪未解、便秘、脾胃虛寒、胃酸過多者忌用。不宜與酸性物質與高鈣物質同用。

幹青果圖片

鮮青果圖片

青果的功效與作用有哪些？

青果的功效和作用：具有清熱解毒、利咽、生津的功效；具有抗病毒、抑菌、解酒、保肝、抗氧化等作用。

青果為橄欖科植物橄欖的乾燥成熟果實。中醫學認為，青果甘、酸，平；歸肺、胃經；具有清熱解毒、利咽、生津的功效；可以用於治療咽喉腫痛，咳嗽痰黏，煩熱口渴，魚蟹中毒等。

現代藥理研究顯示，青果的主要成分是香豆素、多酚類、三萜類、黃酮類，以及有機酸、蛋白質、糖類、脂肪和脂肪酸類等，其中多酚類是其主要藥理活性成分。青果具有抗病毒、抑菌、解酒、保肝、抗氧化等作用。

本內容由首都醫科大學附屬北京同仁醫院 針灸科 副主任醫師 陳陸泉稽核

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