娟子來為介紹肉泥的具體制作方法，寶媽們可以試試，特別簡單；

1；豬肉洗淨切絲，生薑切絲

2；將豬肉與薑絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟

3；放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來不用

4；肉蒸熟後，將薑絲揀出後，用攪拌機加一點開水將肉打成肉泥，肉泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整

5；將肉泥分成幾份，用保鮮盒分裝好，入冰箱冷凍儲存

6；吃的時候取一份徹底加熱，肉泥可以加在煮好的粥、麵條或米糊裡

寶寶瘦肉泥餃子

健康功效

蝦：補腎壯陽、託毒、護肝

韭菜：溫中、補腎、解毒

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材：蝦、韭菜、雞蛋、豬後腿、鹽、花椒水、蔥姜水、橄欖油或者花生油

做法：

1、韭菜切細碎，越細碎孩子越能接受

2、花椒開水泡上備用，蔥姜打水打碎了備用

3、蝦挑了蝦線，剝皮備用。我喜歡紅紅的顏色，所以蝦腦留著了

4、超市的肉繳成餡，然後跟蝦一起加一個雞蛋自己用小絞肉機一邊加蔥姜花椒水，一邊打成泥。

5、然後包成小餃子，煮好就可以了。

小貼士蝦要挑線哦，用牙籤就OK。

謝題主，小生有禮了。我曾經帶過自己的兒子，那時候我兒子他才不到六個月，他媽媽正好下地幹活回來晚，我兒子也肚子餓了沒有奶吃，也不知道給什麼我兒子吃，真巧家裡剛剛好有一塊肉，家裡也有母雞下的蛋。所以我就學會了雞蛋蒸瘦肉。

1:首先準備一塊瘦肉和一個雞蛋，瘦肉洗乾淨備用。

2:瘦肉剁爛，一定要剁成泥越爛越好，為了寶寶好吞食。

3:食材，鹽（少許），生抽（少許），蔥姜（用手捏一下有汁放一點下去，注意一定少許）。

4:瘦肉和雞蛋食材一起攪拌均勻。

5:鍋裡放水燒開，放瘦肉下去蒸十五分鐘即可。

雞蛋瘦肉泥就做好了，寶寶很喜歡吃的，而且又有營養。

在寶寶6個月後，就需要新增輔食，肉泥可以促進寶寶生長髮育

豬肉泥怎麼做？

選擇豬肉，一定要是超市蓋過章的，不要到市場買，沒有保障

1選擇一塊豬裡脊，清洗乾淨，用廚房用紙吸乾水分。外表的筋膜也要去除，不然寶寶會被筋膜噎到。

2順著豬肉的紋理，切薄片。用薑片去腥。放入料理機中，點動打成細膩的豬肉泥

3做好的肉泥分小塊冷凍起來，不要和別的食物放一起，以防變質。

寶寶吃的時候 解凍 大火10分鐘蒸熟，確保熟後可以新增到寶寶的粥，米粉，湯裡，都是可以補充寶寶的蛋白質，對防止寶寶營養性貧血有較好的作用。

剛開始喂孩子肉泥的時候，需要看孩子是否具有咀嚼的能力， 因為家裡製作的肉泥比較粗糙，貿然的給寶寶吃容易造成寶寶噎到而且影響寶寶的消化。

如果沒有的話，可以到市場上買寶寶專用的肉泥，市場上的肉泥經過處理，比較好消化。

肉泥的做法簡單，但是注意的事項較多，寶媽們就需要多學習，不能說什麼都可以預先控制，細心一點才能對寶寶生長髮育更好。

我家寶寶10月了，自從吃了我給她做的輔食就不願意吃外邊買的了

豬肉我一般喜歡剁成沫，再放點蔬菜和少許生薑煮成蔬菜瘦肉粥，其他任何調料都不用放，煮至濃稠即可！香軟可口，全是食材本身的味道！做法簡單還有營養，我家寶寶每次能吃一大碗呢！新增輔食以來身體倍棒，吃嘛嘛香！

1.裡脊肉，牛肉，雞肉都可以，切薄片，30克一包放冰箱（每次一星期的量），每天拿一包出來加水泡個一小時，把血水泡出來，多衝幾遍，冷水上鍋煮，開了以後打泡沫，煮十五分鐘，撈起放乾淨碗裡

2.把土豆，西紅柿，山藥……各種蒸菜，每天一樣，切片煮熟，和之前的肉，用攪拌棒打成泥，加到米粉，粥，麵條裡面都可以

肉泥健康又有營養，寶寶到了8個月左右就可以開始嘗試肉泥了。美味可口的肉泥要怎麼製作呢？

肉泥

: 是

肉類

的泥狀流體形態。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂

奶粉

、糧穀粉製成。在食用時，可以將肉泥加入其它

輔食

或直接食用皆可，是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物，滿足8個月以上寶寶的營養需求。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將

蔬菜

和肉類混合搭配，讓寶寶一次補足葷素營養。

1、雞肉泥

材料：雞胸肉30克

做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。

營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

2、豬肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。

營養成分：豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、

碳水化合物

、B族

維生素C

等，對防治

嬰兒營養

性貧血有較好的作用。

3、魚泥

材料：靑魚段或者是帶魚段30克。　　

做法：魚段洗淨後放入盤中，然後加入少量的料酒和薑片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻後去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙餵食。　　

營養成分：魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、

維生素B1

、卵磷脂等，可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。

4、豬肝泥

材料：豬肝30克。

做法：將豬肝洗淨，一切為二，然後用刀在剖面上慢慢的刮，直至將整個豬肝都刮成泥狀，然後放入鍋內蒸熟，再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥，是整個蒸熟後，再壓成泥。

營養成分：豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和

維生素B

族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以預防寶寶貧血。

關於寶寶豬肉泥的小貼士：

寶寶加輔食是個重要的事情，應該遵循科學的順序：米粉-根莖類蔬菜-莖葉類蔬菜-水果-肉類-蛋黃-魚蝦海鮮類。一歲以內孩子的輔食製作過程中，不新增鹽和糖，更不要新增其他調味品。

1、

用料：裡脊肉

步驟：1、準備新鮮豬裡脊肉,適量.手撕成絲,清水浸泡

2、冷水下鍋,焯掉雜質,水開為止

3、提取肉絲,純水浸泡(純水為涼白開,隨時取用)

肉絲加少許純水,用機器打成肉泥

4、裝入適當容器,密封冰凍.

幾小時之後取出塊狀成品,封袋儲存.

5、煲粥煮麵時放入一塊肉泥冰攪拌均勻即可.

2、

用料 ：豬肉（小裡脊）半條 水適量 西蘭花（可選）兩三小朵

步驟：

先將豬小裡脊洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分，然後去剔除外表的筋膜之類的東西，只留下乾淨細嫩的紅肉。

橫著豬肉的紋理切，儘可能的薄一些，然後扔到料理棒帶的料理杯中（其實就是深一些的一個杯子，不容易濺出來），攪拌到變得順滑就可以了。

做好的肉泥可以分裝成若干份，速凍起來。大概半塊小裡脊分裝了5塊。其實到這裡，豬肉泥就完成了，上鍋蒸熟就可以了。

為了避免寶寶便便困難，我們決定加入菜菜。之前寶寶在加蔬菜的過程中已經吃過西蘭花了，所以我們要混一點西蘭花進入。在上一步驟中分裝的一塊肉泥中（如果冷凍過需要先解凍），加入幾朵焯過水的西蘭花，加適量水繼續用料理棒攪拌，感覺西蘭花也碎的差不多，整體都變得順滑就可以停了。

將攪好的西蘭花豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好後，配幾勺米粉一點水，一攪和就變得很順滑。這裡米粉用的亨氏的，因為它略微有點甜味，可以綜合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。

3、

用料：瘦肉，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，生粉。

步驟：

1、先將瘦肉用刀背拍松(這樣可使蒸出的肉更嫩)，然後剁成肉泥，蔥，姜，蒜剁成末。

2、加入醬油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少許，將材料攪拌均勻。

3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定)，也可以在蒸米飯時，放在電飯褒裡一起蒸，這樣既省時又省力。

適合1歲以上的寶寶

寶寶輔食是每位媽媽都經歷過或正在經歷的，我家寶寶小的時候，因為不吃購買的米粉，我是米糊都自己每天現做現煮，雖說做輔食的那段時間挺累，但看著寶寶每次都吃得精精有味，所有的累都煙消雲散了。

給寶寶做好吃的肉泥，可以參考這樣做：

1、選少量精質的豬肉裡脊肉，洗乾淨，瀝乾水（可以用廚房用紙吸乾，不過我不喜歡這樣做）；

2、去除面上的筋、膜之類的東西，只留下紅肉，將其切小塊，儘量切薄點，放料理機攪碎（我比較喜歡將肉切成薄薄的小條狀，然後切小塊剁碎，不喜歡用料理機）；

3、將剁好的肉泥放入碟中上鍋蒸熟就可以了。

建議：

做好肉泥後，可以剁一些青菜、西蘭花之類的蒸熟與肉泥拌一起給寶寶吃，這樣對寶寶排便有幫助。

另外，有些媽媽覺得做肉泥很麻煩，喜歡一次多做一點，將肉泥分裝好放冰箱速凍，每次拿一小包出來解凍蒸，雖說這樣做確實省事不少，但我個人覺得還是現做現吃好，量少剁起來也是很快的。

　　豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。而且豬肉作為肉類輔食給寶寶嘗試，比較不容易引起過敏。

　　一：豬肉泥

　　材料：豬肉30克

　　做法：

　　1.將豬肉剁碎。

　　2.用蒸鍋將豬肉蒸熟。

　　3.將蒸熟的豬肉壓成泥。

　　4.再用湯匙給寶寶餵食。

　　二：土豆泥

　　材料：土豆40克

　　做法：土豆去皮，切小塊，蒸熟，用湯匙壓成泥狀，可再加水或奶水或配方奶，用湯匙餵食。

　　三：蔬菜泥

　　材料：蔬菜(比如胡蘿蔔、土豆、葉菜)每次只給一種

　　做法：將蔬菜洗淨，切碎後加放水煮沸15分鐘，以刀背或剁碾，再用牙籤挑出粗纖維，即成了菜泥。必須將菜煮爛。

　　四：雞汁土豆泥

　　材料：土雞一隻，土豆1/4個，姜適量

　　做法：將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，稍煮，澆到土豆泥中即可。

　　五：肝肉泥

　　材料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量

　　做法：將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋;放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥;

　　然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、薑汁攪勻;上籠蒸熟即可食用。

鍋中加水，把豬肉放進去，加入幾片姜和小蔥，開火煮。水開後取浮沫，撈出肉沖洗乾淨。鍋中換水繼續煮，把肉煮熟。然後用輔食機加水打爛就好了

娟子來給大家推薦一道適合寶寶進食的食譜，寶媽寶爸可以一起來看看這道輔食瘦肉泥的做法；

裡脊肉、青菜、香油

1；裡脊肉一塊用水浸泡一會，洗去血水撈出

2；順著肉的紋路刮下肉泥再用刀剁成肉末，放入碗中加少許澱粉拌勻

3；青菜洗淨剁碎，放入肉末中倒入適量的香油，和肉泥份量二分之一的水，攪拌成糊狀

4；放入蒸鍋中蒸十五分鐘即可