要說好吃，當然是紅尾鯰。肉質細滑，魚刺很少。長得又快又大，最大的在野外生長的能達到一米多。壽命很長。不過長得不是特別漂亮。還有一種就是帝王三間，這種魚能長到很大，一般的也能長到三四十公分，野外環境長得更大。它的飼料是隻喂小魚兒的，其他的不喜歡吃。長得快，外觀挺漂亮。本來在南方就屬於人吃的魚。還有一種就是招財。這傢伙一般能長到40公分左右。飼料一般喂麵包蟲或者顆粒飼料。烹調後肉質略粗。不適合清蒸。紅燒味道好一些。沒有細刺，食用方便。這種魚容易打架。所以飼養密度不宜過大。

首先我來回家這個問題

本人吃過熱帶魚，有一次去買了一條銀龍，一條食人鯧。都被我清蒸了。覺得味道很鮮。其他品類的怎麼樣就不知道了。

有以下幾點意見供參考：

1、小型魚只能油炸了吃，因為一條條的殺魚太麻煩了。

2、很多觀賞魚在原產地就是食用魚，但在國內這些魚比常見的食用魚貴多了。

3、觀賞魚飼養過程中可能會加入黃粉、甲基藍、孔雀石綠等有毒藥品，如果不是自己養了很久的，食用會有風險。

4、有些熱帶魚，如巧克力娃娃、深水炸彈等，本來就是一種河豚魚，有劇毒，絕對不能食用。

週末買了一條鯧魚，雖然生活在海邊，這魚還是挺貴的，18元一斤，這一條就將近1斤重。鯧魚營養價值比平常魚要高很多，而且是可以觀賞的魚類，肉質鮮嫩，肥厚，刺少，非常適量老人小孩吃。

【材料】鯧魚1條，生抽，白糖，玉米澱粉，水澱粉，料酒，鹽 ，八角1顆，醋，蔥姜，大蒜3瓣，乾紅辣椒1個，香菜1棵，植物油適量

【製作】

1、蔥切段，蒜切片，姜切絲，乾紅辣椒切段，1顆八角。

2、首先將鯧魚去腮去內臟，清洗乾淨備用。

3、鯧魚魚身兩側分別切三刀，這樣便於入味。

4、鯧魚身上倒少許料油和鹽，均勻地抹在魚身上，在刀口處和魚腮上撒些薑絲，魚腹中放少許薑絲，可以去除腥味，醃製10-20分鐘。

5、醃好後將魚身用廚房紙擦乾淨，表面均勻地抹上薄薄一層玉米澱粉，這樣煎出的魚不粘鍋，不破皮不糊。

要抹均勻

6、鍋裡多放點油，大概是平時炒菜的兩倍，待油溫七成熱時，將魚放進去中火煎。

7、煎至兩面金黃取出備用。

8、鍋中留底油，放入蔥薑蒜辣椒八角爆香。

9、放入煎好的鯧魚，倒入適量清水，水不要沒過魚身，放入一湯匙料酒，生抽，醋，白糖，大火煮開後轉小火燉至10分鐘左右，至湯汁濃稠。

10、將魚盛出裝盤，魚身表面撒些香菜，湯汁留在鍋裡。

11、鍋中的湯汁調入少許水澱粉.，根據個人口味可以再適當加些鹽，也可不放。

12、將芡汁淋在魚身上。

13、美味的紅燒鯧魚就做好了，可以享用了！

【小貼士】

1、魚在醃製後表面水分一定要擦拭乾淨，均勻地抹上一層生粉，這樣在煎制的時候不濺油，不粘鍋。

2、鯧魚在醃製時候要撒上一些生薑，這樣可以去除腥味。

3、這個方法適合做各種紅燒魚，也可以換其它魚。

首先這個問題很有意思

本人吃過熱帶魚，在一次意外的漏電事故死了一條銀龍，一條食人鯧。都被我清蒸了。可能是魚太小，覺得味道一般，肉少刺多。其他品類的怎麼樣就不知道了。

有以下幾點意見供參考：

1、小型魚只能油炸了吃，因為一條條的殺魚太麻煩了。

2、很多觀賞魚在原產地就是食用魚，但在國內這些魚比常見的食用魚貴多了。

3、觀賞魚飼養過程中可能會加入黃粉、甲基藍、孔雀石綠等有毒藥品，如果不是自己養了很久的，食用會有風險。

4、有些熱帶魚，如巧克力娃娃、深水炸彈等，本來就是一種河豚魚，有劇毒，絕對不能食用。

個人結論：如無必要，這些美麗、可愛的寵物還是別吃了吧。