1、如果你喜歡連皮吃，可以去超市買一些“果蔬淨”或者“貝殼粉”，泡一泡之後，可以讓果蠟去除，這樣連皮吃就放心多了。

2、如果無所謂，那就動動手把皮削了吧，這樣吃的更放心

可以的，蘋果那麼便宜，誰還會費那功夫打蠟呢？其實蘋果是沒有打蠟的，我家以前種了很久的蘋果，後來蘋果不值錢了，我從來不相信蘋果打蠟的說法，只要洗乾淨直接就可以吃的。現在果農基本都會套塑膠袋的。

　　有好幾位減肥戰友不懂選擇水果，偏愛芒果、香蕉、提子等等高糖水果，結果，體重當然高居不下了。其實，低卡水果中，減肥戰友的最佳選擇就是蘋果，它富含纖維，有助暢通腸道，排便順利，減肥戰友自然可以減磅。此外，它含有抗氧化的營養素檞皮素，有助減肥戰友延緩衰老。 　　有助清除體內自由基 　　Bonnie來我家吃飯，飯後，爸爸從雪櫃拿出艾非蘋果，他小心翼翼地將蘋果皮削走，然後將蘋果切成一口大小，放在餐枱上。我跟小妹急不及待吃過夠，小妹很滿足地說︰「微凍的艾非蘋果真是極品。」 　　「快來吃吧!」我邊吃邊向Bonnie招手說道。 　　「我不愛蘋果。」她冷冷地答道。 　　小妹是蘋果達人，年少時，曾在紐西蘭果園工作，她說︰「信我!我肯定你一試難忘。」 　　Bonnie勉強地咬了一口︰「真不錯啊!爽甜且香。」然後，竟豪不客氣地將枱上一半的蘋果乾掉，還說︰「現在我對蘋果突然另眼相看，只可惜，世界上沒有自助蘋果去皮機。」她嘆了口氣，視線轉到我這邊說︰「你可否像你爸爸般有半點體貼，平日學會去皮切粒給我吃。」 　　「首先，削蘋果片是一門手藝，我實不能駕馭。另外，蘋果皮營養豐富，每個含有最少2.7克的纖維外，還有抗氧化營養素檞皮素，這兩種營養素均對你異常重要，加上蘋果是低卡水果，有飽肚感，可以輔助減磅。檞皮素是高度的抗氧化物，可幫助清除體內的自由基，能延緩衰老。」我詳細地解釋。 　　纖維豐富有飽肚感 　　Bonnie聽罷，立即反駁︰「但蘋果皮有蠟，好像不太健康。」 　　「蘋果的蠟，是與生俱來的，只是在果農收割及清洗塵及泥土時，部分天然的蠟會洗去，所以，為了儲存蘋果的水份及延長保質期，果商有機會再加上一層食用果蠟，以保持蘋果的新鮮，世界衞生組織聯合食物新增劑專家委員會認為，把這些蠟用於食物中，是安全的。」 　　「但我還是覺得有問題啊?」她說。 　　「若果你還是擔心，只要在進食前，用溫水浸洗，然後用毛巾清潔;甚至用最天然的鹽洗淨，便可以去除果蠟。」我提醒她。 　　Bonnie懶洋洋地說︰「太複雜了，還是吃香蕉方便，一開即食。」