首頁>Club>
看介紹說,廣東珠三角南番順一帶都是美食之鄉,其中佛山就有很多廣東傳統的美食,順德更是被成為“世界美食之都”。 但是我來了順德快兩個月了,去過永珍廣場溜達過,還去了逢簡水鄉,確實吃到了跟湖北不一樣的食物,但並沒有很驚豔,我以為的美食之都應該是很繁華,食客很多,專門有一條小吃街那樣的……然而並沒有!去過一次,黃但記,排隊很多,菜品感覺也就還好,不如我第一次在宿舍這旁邊吃的椰子雞湯那樣驚豔。 可能正宗的美食都在大街小巷,求大家推薦美食,上彩蛋。
6
回覆列表
  • 1 # 武漢壹周

    曾經一句“食在廣州,廚出鳳城”,萌生了壹周君去順德的念頭。等到後來瞭解到雙皮奶、炒牛奶、野豬雜粥、姜撞奶,更是失了智、鐵了心,事實證明人還是要有夢想的。

    每次聽人提起順德,壹周君滿鼻子的奶香味。雙皮奶、炒牛奶、牛乳、姜撞奶……等到你真正見識到他們的那一刻,就不僅僅只有鼻子裡有奶香味了。

    位於大良華蓋路的民信老鋪,絕對是吃雙皮奶、姜撞奶的絕佳地方,尤其是店裡的招牌雙皮奶,一試難忘。另外大良甲子路的金榜牛奶店也是數十年經久不衰的,裡面的雙皮奶、水牛奶都得嘗一嘗。

    去順德的外地人,一大半都是中了《尋味順德》的毒。想必會有很多人和壹周君一樣,對節目裡的豬雜粥印象格外深刻,那麼壹周君建議你瞭解一下文化老友記的豬雜粥,粥底綿稠,豬雜爽口。夜深人靜,這家店格外喧鬧,慕名而來的人把店圍得水洩不通,所以建議胖友們要做好心理準備,畢竟享受一場膽固醇的盛宴是要付出些代價的。

    陳村粉一直都是順德的幾大頭牌之一,見到本尊的那一刻你才會明白什麼叫做“薄透晶瑩”,粉片雖薄但是韌性尤具,如果給“爽滑”找一個具象物,壹周君認為陳村粉就很合適。陳村黃但記的米粉是最知名的,尤其適合深度米粉愛好者。

    倫教糕,是順德又一大名特小吃。秈米粉是倫教糕的原料,經發酵等工序製成,成品味道清甜,軟軟糯糯的,口感很不錯。當地做的知名的是歡姐倫教糕,有很多分店,買來當伴手禮很不錯。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 蒸菜的米粉怎麼做?