怎樣養成良好的飲食衛生習慣 考生大多是生長髮育旺盛時期，各種組織器官不斷增大趨向成熟，體內的內分泌活躍，新陳代謝旺盛，身高體重也有較大變化，思想活躍，記憶力強，要適應和滿足這種生長髮育的需要，除各種營養素供給充足外，還要養成良好的飲食衛生習慣。 飯前便後要洗手，接觸食物時要先洗手後拿取。要防止食物在運輸、加工、貯存過程中受到汙染。 不要偏食、挑食，食物要多樣化，注意合理營養與平衡膳食。防止營養素的攝入不足，有時各種不同的食物還有互相促進消化吸收及利用的效果。 飲食要適量。吃得太少營養素不足，會使體重減輕、消瘦、耐力下降，對疾病的抵抗力降低，嚴重者可導致貧血、血糖過低、營養不良和維生素缺乏症。相反，如攝入營養過多，不僅造成食物浪費，而且給機體加重負擔，同時可以引起肥胖、高脂血症、糖尿病等，因此飲食要適量，不宜過多，也不宜過少。 進食要有規律性，定時定量，少吃零食，早、中、晚三餐進食時間儘量固定，臨考前應選擇熱量高、營養豐富和易消化的食物。 避免空腹或飽餐後立即進行緊張學習或考試；不暴飲暴食，暴飲暴食不僅可引起消化不良、胰腺炎等消化系統疾病，而且大量血液集中於胃腸道，容易引起腦供血不足，影響學習效果和考試成績。空腹捱餓容易引起血糖過低，對學習考試亦不利。 進餐時要專心。有些考生邊吃飯邊看書，現代家庭多置有電視機、錄音機、錄影機，進餐時聽廣播，看電視成了常事，造成了聲、光、景、情，一起刺激大腦神經，引起感情急劇變化，精力分散，勢必食慾減退，消化不良，久而久之，消化功能減退，引起胃腸道疾患，使學習受到影響。如果進食時心境平和，思想專一，吃起來對食物的色、香、味、形的明顯感受會增加食慾，消化液分泌和胃腸蠕動都會隨之增強。 進餐時要少喝水。俗話說“湯泡飯，嚼不爛”，水和食物混在一起吃，是不好的習慣，人在咀嚼固體食物時需要充分地咀嚼，使唾液與食物充分混合，以利於滑潤和吞嚥，而湯泡飯或進食時邊吃邊喝水，囫圇吞嚥，咀嚼時間短，造成食物在口腔“消化”不完全，加重胃腸負擔，水分沖淡胃酸，使消化液稀釋，進而使食物不能很好消化與吸收，久而久之，必然會引起胃病。因此就餐時宜少飲或不飲水，應細嚼慢嚥，但在飯前少喝點湯，可刺激食慾，有助於進食和消化。 進餐溫度要適宜。少喝冷飲，胃喜暖而惡寒，食物溫度以20～45℃為宜，如果超過60℃，食管壁和口腔粘膜就會被燙傷，在致癌物質的誘導下引起食管癌變。如果吃過量的冷飲、冷食，可使胃部血管收縮，減少血液供應而致消化不良及胃腸功能紊亂，出現腹痛、腹瀉等。 不飲酒，不吃黴爛變質食物。選購食品應新鮮衛生無毒，不購已死的雞、鴨、甲魚、黃鱔、蟹蝦、河豚魚、發芽的土豆、毒蕈等食物。不吃未醃製好的鹹菜、未炒熟的豆莢類食物。餐具應注意清潔衛生，每餐用後洗淨消毒。 每餐食用適量的植物纖維食物，如蔬菜等，最好葷素搭配。養成每天排便的習慣。
怎樣養成良好的飲食衛生習慣 考生大多是生長髮育旺盛時期，各種組織器官不斷增大趨向成熟，體內的內分泌活躍，新陳代謝旺盛，身高體重也有較大變化，思想活躍，記憶力強，要適應和滿足這種生長髮育的需要，除各種營養素供給充足外，還要養成良好的飲食衛生習慣。 飯前便後要洗手，接觸食物時要先洗手後拿取。要防止食物在運輸、加工、貯存過程中受到汙染。 不要偏食、挑食，食物要多樣化，注意合理營養與平衡膳食。防止營養素的攝入不足，有時各種不同的食物還有互相促進消化吸收及利用的效果。 飲食要適量。吃得太少營養素不足，會使體重減輕、消瘦、耐力下降，對疾病的抵抗力降低，嚴重者可導致貧血、血糖過低、營養不良和維生素缺乏症。相反，如攝入營養過多，不僅造成食物浪費，而且給機體加重負擔，同時可以引起肥胖、高脂血症、糖尿病等，因此飲食要適量，不宜過多，也不宜過少。 進食要有規律性，定時定量，少吃零食，早、中、晚三餐進食時間儘量固定，臨考前應選擇熱量高、營養豐富和易消化的食物。 避免空腹或飽餐後立即進行緊張學習或考試；不暴飲暴食，暴飲暴食不僅可引起消化不良、胰腺炎等消化系統疾病，而且大量血液集中於胃腸道，容易引起腦供血不足，影響學習效果和考試成績。空腹捱餓容易引起血糖過低，對學習考試亦不利。 進餐時要專心。有些考生邊吃飯邊看書，現代家庭多置有電視機、錄音機、錄影機，進餐時聽廣播，看電視成了常事，造成了聲、光、景、情，一起刺激大腦神經，引起感情急劇變化，精力分散，勢必食慾減退，消化不良，久而久之，消化功能減退，引起胃腸道疾患，使學習受到影響。如果進食時心境平和，思想專一，吃起來對食物的色、香、味、形的明顯感受會增加食慾，消化液分泌和胃腸蠕動都會隨之增強。 進餐時要少喝水。俗話說“湯泡飯，嚼不爛”，水和食物混在一起吃，是不好的習慣，人在咀嚼固體食物時需要充分地咀嚼，使唾液與食物充分混合，以利於滑潤和吞嚥，而湯泡飯或進食時邊吃邊喝水，囫圇吞嚥，咀嚼時間短，造成食物在口腔“消化”不完全，加重胃腸負擔，水分沖淡胃酸，使消化液稀釋，進而使食物不能很好消化與吸收，久而久之，必然會引起胃病。因此就餐時宜少飲或不飲水，應細嚼慢嚥，但在飯前少喝點湯，可刺激食慾，有助於進食和消化。 進餐溫度要適宜。少喝冷飲，胃喜暖而惡寒，食物溫度以20～45℃為宜，如果超過60℃，食管壁和口腔粘膜就會被燙傷，在致癌物質的誘導下引起食管癌變。如果吃過量的冷飲、冷食，可使胃部血管收縮，減少血液供應而致消化不良及胃腸功能紊亂，出現腹痛、腹瀉等。 不飲酒，不吃黴爛變質食物。選購食品應新鮮衛生無毒，不購已死的雞、鴨、甲魚、黃鱔、蟹蝦、河豚魚、發芽的土豆、毒蕈等食物。不吃未醃製好的鹹菜、未炒熟的豆莢類食物。餐具應注意清潔衛生，每餐用後洗淨消毒。 每餐食用適量的植物纖維食物，如蔬菜等，最好葷素搭配。養成每天排便的習慣。