孔雀分綠孔雀和藍孔雀兩種。綠孔雀為國家一級保護動物，是不能捕殺的；藍孔雀來自印度，上個世紀九十年代被引進到中國，是集食用、觀賞、保健為一體的珍稀非國家級保護動物。2003年，國家林業局將藍孔雀列入特種畜禽養殖產業化經營專案。
藍孔雀它是野味，但是是人工養殖的野味。其實比野外的野味更好，比野生的野味更好。為什麼呢？人工養殖的是通過了檢疫部門檢疫，最起碼來說，它的病毒是非常少的，是非常安全的食品
著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是寶，肉可以食用，膽可以治病，羽毛可以製作標本。其中，食用是中國目前藍孔雀養殖的主要用途。與雞相比，孔雀產肉多，並且肉質細嫩，為高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白質含量高達23.2%，同時含有20多種氨基酸、維生素和微量元素，而脂肪含量僅為0.8%。
據瞭解，孵化率低是很多藍孔雀養殖戶面臨的技術難題。向文筆是將孔雀蛋混在雞蛋裡，讓老母雞代為孵化。那麼孔雀蛋是否可以讓老母雞孵化？這會不會是孵化率低的原因呢？
孔雀天生膽小，一旦遇到外來刺激的聲音，它們就會發出急促的尖叫聲。老向懷疑：他的養殖場建在公路旁，會不會是公路上的噪音影響了孔雀蛋的品質和孵化呢？
解決了孵化問題，剩下的就是日常管理了。自從養上了孔雀，江西省南昌縣的農民王愛娥就愛上了這些可愛的精靈。四五月份是孔雀的繁殖季節，每天的早上和傍晚時分，雄孔雀們會激動地把尾屏高高地展開，形成一個五彩斑斕的美麗大扇，左右搖擺，做出優美的舞姿。這時它的眼睛也燦爛閃爍，尾羽抖動沙沙作響，以吸引雌性孔雀的注意，這就是人們常說的孔雀開屏。
然而，看似溫順、高貴的孔雀也有讓王愛娥煩惱的時候：雄性孔雀為了爭奪配偶，經常會爭風吃醋，大打出手。幾個回合下來，孔雀累得呼哧直喘，頭破血流的現象也經常會出現。怎樣防範它們的內鬥呢？專家建議，最好按照一夫三妻或五妻的比例，給它們組建固定的家庭，分開生活，互不打擾。但組建家庭時，必須防止藍孔雀近親結婚，否則會影響下一代的品質。
藍孔雀雖說養殖技術並不難，但是在種源選購、飼料配給、疫病防疫等方面都需要精心管理才行。尤其是要選購品質優良的種孔雀，這是影響產蛋量、孵化率以及小孔雀成活率的關鍵。對於養殖戶來說，要想獲得經濟利潤，更重要的是，藍孔雀要有穩定的銷售渠道。那麼，目前藍孔雀的市場銷售狀況又怎麼樣呢？
據瞭解，2003年非典過後，中國藍孔雀養殖陷入了低谷。目前全國孔雀養殖場有幾十家，遍及除西藏外其它所有省市區，呈分佈零散、規模小、產量低等特點，千隻以上規模的養殖場還很少。江西中農科技有限公司養殖場是中國規模最大的藍孔雀養殖場，有種孔雀一萬多隻。技術人員告訴記者，以中國現有的養殖規模，藍孔雀要進入尋常百姓的餐桌上，還有待時日
人們的觀念，價格偏高是影響藍孔雀消費的另一個重要因素。目前商品孔雀的價格普遍在每公斤120元以上，不菲的身價使得藍孔雀只能出現在高檔酒店裡。
對於小規模的養殖戶來說，自產自銷或許可以解決銷售難的問題，但是從長遠來看，能否建立起產、供、銷一體化的產業鏈，將是未來藍孔雀養殖規模發展的關鍵。專家建議，養殖農民可以透過成立專業合作組織來拓展市場空間
專家同時提醒，綠孔雀是國家一級野生保護動物，嚴禁捕殺，只有藍孔雀才能人工養殖；養殖藍孔雀必須辦理野生動物馴養繁殖許可證和防疫合格證；要銷售的話，還必須辦理野生動物經營許可證。另外，還要注意選購品質優良的種孔雀，防止近親繁殖。
目前由於養殖企業不多，規模有限，藍孔雀完整的產業鏈還沒有形成，大多數養殖戶還處於自產自銷的初級階段。說白了，這個行業還處於無序擴張與競爭的時期。正如專家提醒我們的，農民朋友在選擇養殖藍孔雀之前，一定要有風險意識，既要到正規的養殖企業選購優質的種源和技術支援，同時要找到可靠的銷售渠道，儘量將養殖風險降到最低。
孔雀分綠孔雀和藍孔雀兩種。綠孔雀為國家一級保護動物，是不能捕殺的；藍孔雀來自印度，上個世紀九十年代被引進到中國，是集食用、觀賞、保健為一體的珍稀非國家級保護動物。2003年，國家林業局將藍孔雀列入特種畜禽養殖產業化經營專案。
藍孔雀它是野味，但是是人工養殖的野味。其實比野外的野味更好，比野生的野味更好。為什麼呢？人工養殖的是通過了檢疫部門檢疫，最起碼來說，它的病毒是非常少的，是非常安全的食品
著名的藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，孔雀辟惡，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。孔雀全身都是寶，肉可以食用，膽可以治病，羽毛可以製作標本。其中，食用是中國目前藍孔雀養殖的主要用途。與雞相比，孔雀產肉多，並且肉質細嫩，為高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白質含量高達23.2%，同時含有20多種氨基酸、維生素和微量元素，而脂肪含量僅為0.8%。
據瞭解，孵化率低是很多藍孔雀養殖戶面臨的技術難題。向文筆是將孔雀蛋混在雞蛋裡，讓老母雞代為孵化。那麼孔雀蛋是否可以讓老母雞孵化？這會不會是孵化率低的原因呢？
孔雀天生膽小，一旦遇到外來刺激的聲音，它們就會發出急促的尖叫聲。老向懷疑：他的養殖場建在公路旁，會不會是公路上的噪音影響了孔雀蛋的品質和孵化呢？
解決了孵化問題，剩下的就是日常管理了。自從養上了孔雀，江西省南昌縣的農民王愛娥就愛上了這些可愛的精靈。四五月份是孔雀的繁殖季節，每天的早上和傍晚時分，雄孔雀們會激動地把尾屏高高地展開，形成一個五彩斑斕的美麗大扇，左右搖擺，做出優美的舞姿。這時它的眼睛也燦爛閃爍，尾羽抖動沙沙作響，以吸引雌性孔雀的注意，這就是人們常說的孔雀開屏。
然而，看似溫順、高貴的孔雀也有讓王愛娥煩惱的時候：雄性孔雀為了爭奪配偶，經常會爭風吃醋，大打出手。幾個回合下來，孔雀累得呼哧直喘，頭破血流的現象也經常會出現。怎樣防範它們的內鬥呢？專家建議，最好按照一夫三妻或五妻的比例，給它們組建固定的家庭，分開生活，互不打擾。但組建家庭時，必須防止藍孔雀近親結婚，否則會影響下一代的品質。
藍孔雀雖說養殖技術並不難，但是在種源選購、飼料配給、疫病防疫等方面都需要精心管理才行。尤其是要選購品質優良的種孔雀，這是影響產蛋量、孵化率以及小孔雀成活率的關鍵。對於養殖戶來說，要想獲得經濟利潤，更重要的是，藍孔雀要有穩定的銷售渠道。那麼，目前藍孔雀的市場銷售狀況又怎麼樣呢？
據瞭解，2003年非典過後，中國藍孔雀養殖陷入了低谷。目前全國孔雀養殖場有幾十家，遍及除西藏外其它所有省市區，呈分佈零散、規模小、產量低等特點，千隻以上規模的養殖場還很少。江西中農科技有限公司養殖場是中國規模最大的藍孔雀養殖場，有種孔雀一萬多隻。技術人員告訴記者，以中國現有的養殖規模，藍孔雀要進入尋常百姓的餐桌上，還有待時日
人們的觀念，價格偏高是影響藍孔雀消費的另一個重要因素。目前商品孔雀的價格普遍在每公斤120元以上，不菲的身價使得藍孔雀只能出現在高檔酒店裡。
對於小規模的養殖戶來說，自產自銷或許可以解決銷售難的問題，但是從長遠來看，能否建立起產、供、銷一體化的產業鏈，將是未來藍孔雀養殖規模發展的關鍵。專家建議，養殖農民可以透過成立專業合作組織來拓展市場空間
專家同時提醒，綠孔雀是國家一級野生保護動物，嚴禁捕殺，只有藍孔雀才能人工養殖；養殖藍孔雀必須辦理野生動物馴養繁殖許可證和防疫合格證；要銷售的話，還必須辦理野生動物經營許可證。另外，還要注意選購品質優良的種孔雀，防止近親繁殖。
目前由於養殖企業不多，規模有限，藍孔雀完整的產業鏈還沒有形成，大多數養殖戶還處於自產自銷的初級階段。說白了，這個行業還處於無序擴張與競爭的時期。正如專家提醒我們的，農民朋友在選擇養殖藍孔雀之前，一定要有風險意識，既要到正規的養殖企業選購優質的種源和技術支援，同時要找到可靠的銷售渠道，儘量將養殖風險降到最低。