1、煎湯服用

將整支人參或切成薄片的人參洗淨後放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高於參為度，然後蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用於大病之後，邪氣已去，虛症嚴重，急而進補調養者。但這種方法比較浪費藥材，因此對於那此些質量較好、比較名貴的人參不宜採用這種服法。

2、隔水蒸服

將人參切片或切段，先放入瓷燉盅內，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒乾)，待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反覆蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。另外，隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進補療效更佳。至於選用何種食物，則可以根據每個人的喜好來確定，比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

3、切片泡茶

將人參切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入杯中(在冬季的時候最好使用保溫杯)。然後衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可以反覆沖泡，直到參茶變淡無味，最後邊渣嚼服。這種服法相對以上兩種比較方便，且藥材不會有什麼浪費，而且可以時時服用，不受場合的侷限，這種方法最適於一般人長期用。

4、切片含服

將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服嚥下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，這種服法也適用於那些需要進補強身的一般健康人。

5、研粉吞服

將人參研粉後用開水沖服，每次3克，每日3次，或將人參粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法一般適於服用比較名貴的人參品種，如野山人參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點浪費。

高麗參高麗參其實就是紅參的一種，只是因為加工方法的不同。一般來說，高麗參指的是北韓半島上出產的人參，經北韓民族九蒸九曬工藝加工蒸制而成。高麗參主根筆直單一，很少分叉，又稱“別直參”。最好的高麗參選自六年以上完全成熟的高麗人參，俗稱“六年根”，質地非常堅實，氣味比較濃郁，切開後呈半透明狀，是稀有的上品。2高麗參的主要功效有哪些？1：具有大補元氣，益血，養心安神的作用2：調節神經,促進機體代謝3:增強體力:提高免疫功能，增強抗疲勞4:有效抑制高血壓等疾病3高麗參的等級是怎麼劃分的？高麗參有天、地、良、切、尾等五個等級，以天為最優。按粗細分十支，十五支、二十支、三十支，四十等等以此類推（如天字十支為最佳，支數的代表意義十支約有南韓一市斤（中國600克），支數越少，高麗參個頭就越大，價格就越高。4高麗參適合哪些人服用？1：工作壓力大的“高強度白領”2：身體虛弱.體質較差.免疫力低下的中老年人3：男性性功能障礙者4：手術後患者的恢復調理5：婦女氣血不足及產後調理6：糖尿病，高血壓，腫瘤患者的輔助治療。5高麗參吃法：1：含化法以2-3片高麗參含於口中細嚼，是最簡單的服用方法。2：沖泡法將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分鐘後即可服用。3：燉服法將高麗參和肉類等一起烹調，即可以消除高麗身本身的苦味，又能滋補強身。4：磨粉法將高麗參磨成細粉，每天吞服5：泡酒法將整根高麗參切成薄片裝入瓶內用50-60度的白酒浸泡，每日酌情服用。6高麗參小知識高麗參——南韓國參南韓最出名的兩樣產品，一個是高麗參，一個是泡菜。高麗參是南韓人一生都離不開的神奇滋補佳品，從出生到死亡一直都有服用。南韓歷界總統都將其作為國禮饋贈貴賓。1992年，中韓建交時，南韓贈送的國禮中就有高麗參。所以高麗參被稱為南韓國參。