懷孕初期是可以吃紅薯乾的，這個沒關係的，請不用擔心。因為紅薯幹含有豐富的維生素和微量元素，對胎兒生長髮育是有幫助的，所以孕婦是可以適當吃的，希望你不要太擔心。

早期紅薯適合做紅薯幹。

現在這個季節正好是地瓜大量上市的季節，所以說我們隨處可見一車一車的大地瓜，非常的惹人喜愛。在日常生活中，地瓜的烹飪方式多種多樣，比如說熬粥和蒸地瓜，烤地瓜等等，非常的美味，而且在日常生活中還有一種零食，非常受大眾的喜愛，就是地瓜幹。一般自己在家制作地瓜乾的時候都會是將地瓜蒸熟之後，然後在太陽下邊自然的晾曬，這個方法，雖然說製作出來的地瓜幹也是非常好吃的，不過需要經過好長時間的等待。今天小編就來跟大家分享地瓜乾的另一種製作方式，非常的簡單，幾分鐘就可以吃上非常好吃的地瓜幹，接下來就跟葫塗君一起來看一下吧。

前段時間休息的時候去集市上湊了一下熱鬧，發現地瓜特別的便宜，所以說買了一大兜子回來，如果只是熬粥喝的話，需要好長時間才能吃完，所以想著做點地瓜幹吧，孩子也特別愛吃。一般我們自己在家烤地瓜的時候都是用烤箱直接將地瓜烤熟了，所以葫塗君突發奇想將地瓜切成條之後烤熟之後會是什麼樣呢？結果烤出來之後非常的成功，孩子非常愛吃。平時拿來給孩子當零食非常不錯，製作簡單，美味營養。接下來就跟小編一起來看一下吧！

地瓜幹

準備食材：新鮮地瓜。

製作方法：

1、首先我們先將準備好的地瓜清洗乾淨，然後將地瓜一分為二，如果個頭比較大的地瓜可以分為四塊。

2、地瓜切好之後，然後將地瓜放在蒸鍋當中，大火蒸熟。蒸的時候我們可以用筷子插一下，如果能夠插透，就說明地瓜熟了。

3、等到地瓜全部熟透之後，然後將地瓜拿出晾涼。

4、全部晾涼之後，然後將地瓜的皮給撕掉，將地瓜切成條，不要太薄，一定要厚一點，這樣更好吃。

5、烤盤當中放上一層錫紙，然後將切好的地瓜幹均勻地擺放在烤盤上，烤箱打到150度，先預熱十分鐘左右，然後再放入烤盤烤30分鐘。

6、等到時間之後將烤盤拿出晾涼就可以吃了。

這樣烤出來的地瓜幹非常的好吃，而且又幹淨又衛生，並且非常的節省時間，不用再等待晾曬的時間了，一點不比外邊賣的差。

很多朋友都喜歡吃紅薯幹，卻覺得紅薯幹曬出來發黑發硬不好吃？沒掌握技巧，難怪紅薯幹不好吃。其實紅薯幹不難做，掌握2個技巧，就可以輕鬆的做出香軟有嚼勁的紅薯幹，3天左右就可以吃上了，比買的乾淨衛生。今天龍寶就把技巧分享給大家。建議紅薯一次曬5斤左右比較合適。

技巧1.紅薯挑選外皮沒有蟲蛀的，最好是把紅薯放焉一點，水分蒸發掉，吃起來甜一點。最好選擇紅心紅薯，這種紅薯通常叫“雞蛋黃”紅薯，因為它的心紅的跟蛋黃一樣好看。還有一種顏色淺的叫“板栗黃”紅薯，不建議選擇淺色紅薯，曬出來顏色不好看，口感一般。

技巧2.把洗好的紅薯放入鍋裡隔水蒸，不要直接扔到鍋裡用水煮熟，那樣紅薯煮出來溼漉漉的，水分太大。自己曬紅薯幹千萬不要削皮，一削皮紅薯就容易氧化發黑。之前看到婆婆做紅薯幹就是先削皮再水煮，結果曬出來的紅薯幹烏黑烏黑的，看起來一點沒食慾。

3.紅薯大火蒸20-30分鐘，具體時間看紅薯大小來決定，用筷子輕易的穿透紅薯，就是熟透了，撈出來放涼，半個小時左右差不多了。

4.紅薯切成刀背厚度的薄片，切好以後把紅薯皮撕掉，這樣在曬的過程中就不會發黑了，紅薯片放到Sunny下曬2-3天，每天翻一次，選擇太陽比較好的天氣曬，紅薯幹甜度比較高，注意蒼蠅之類。

紅薯幹不要曬的太乾，太乾了就發硬，吃起來沒嚼勁。紅薯幹最簡單的做法，掌握2個技巧，香軟有嚼勁，3天就可吃了。