鷹洋從大的區別上可以分為花邊鷹洋、自由帽天平圖鷹洋、直邊鷹洋三種。如果按造幣廠廠名的不同以及發行年代、圖案、面值、邊齒、字母的等方面的差異來區分可以有千餘種版別，有資料說，鷹洋麵值有1/2、1、2、4、8瑞爾和1比索等，僅8瑞爾鷹洋就達1164個版式,1比索的好幾十個版式。因此鷹洋的版別繁多堪稱中外銀幣歷史之最。從收藏角度看，鷹洋確實是一種有深度的錢幣收藏品種，因此收集鷹洋放在求全上是不現實的，只能循序漸進、從易而難，對於早年號的品相更不能求全責備。發行於1823年至1897年期間的為小“自由帽”鷹洋，邊齒為花邊，面值8瑞爾(Real)，直徑39毫米，重量27.07克，成色90.30%，含純銀0.7盎司，正面為墨西哥國徽圖案，背面為自由帽圖案。發行於1898年至1905年期間為大“自由帽”，邊齒為直邊，直邊鷹洋麵值1比索(Peso)，和花邊鷹洋規格相同 ，圖案也相似，直邊鷹洋鷹嘴所叼的蛇的尾巴較細，與鷹翅不相連，單腿立在仙人掌上，背面中央自由帽周圍放射著的32支光柱，其中自由帽頂的3支光柱，中間一支較長，同花邊鷹洋正好相反。自由帽下邊緣有9支光柱，花邊鷹洋有11支。直邊鷹洋由於造幣廠、年代、字母的不同，形成的版別應有40多種。由於直邊鷹洋發行數量較少，所以價格一般比花邊鷹洋要高。