1、生吃南瓜子的熱量低，原汁原味，比較適合減肥瘦身人吃。

2、生南瓜子的營養完整，沒有流失，人體更容易吸收其磷質，這樣可以有效防止礦物質在人的尿道系統凝結達到預防腎結石的目的，還可以促進已有結石的排出。

3、生吃南瓜子還可以治療早瀉、尿頻，尿急等病狀，可比較好的達到防治前列腺疾病的功效

南瓜子的營養價值

南瓜子含有多種營養物質，比如南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C，亦含胡蘿蔔素等，而脂肪油中的又包含有各種甘油酯，所以南瓜子是非常有營養的食物。此外，南瓜子在生活中也可作為藥物使用，因為它具有消除蛔蟲以及預防疾病的功效。

生吃南瓜子的好處

1、養腎：它對人體腎臟起著保護功效，可以改善生殖系統的效能，而且有研究顯示，每天吃上50克的南瓜子，可以防治前列腺疾病。此外，南瓜子含有大量的磷物質，可以有效防止腎結石，以及促使結石排出體外。

2、降血糖：倘若患有血糖較高的人，可以經常生吃南瓜子，它可以輔助降低血糖，主要是由於南瓜子中含有大量的鈷元素，它是人體胰島素必須的營養物質之一，對於血糖濃度的下降以及防治糖尿病，都有好處。

3、補鋅：南瓜含有大量的鋅元素，生吃南瓜子可以有效補充人體所需的營養物質，對人體的發育、生殖系統都非常有利，而且還能預防或是治療男性朋友尿頻的好處。

4、保護胃粘膜：因為南瓜子中有豐富的多種營養素以及果膠，其中的果膠可以保衛人體的胃粘膜健康，而且可以加快胃潰瘍的癒合情況，所以具有胃病的人可以多吃南瓜子。

5、助消化：南瓜子中具有特殊成分，可以促使人體膽汁分泌增多，提高腸胃的蠕動，所以有助於身體消化分解食物。

其實不管是生吃南瓜子，還是熟吃南瓜子，它們所具有的好處都差不多，不過從藥用價值來看，還是生吃比較好。不過需要注意的是，南瓜子一次性不能吃太多，否則可能會引起頭昏的症狀。

南瓜子生吃和熟吃都可以，但是就沒有能預防脫髮功效的說法。