外賣成功需把握三大關鍵要素

1）新人才團隊：

既懂餐飲，又懂移動網際網路組織架構。

2）價效比：

外賣是三大平臺用高額補貼快速催熟的市場，價格比較敏感，核心成功要素是追求價效比！

3）馬太效應：

外賣和網際網路一樣，強者恆強，弱者非常弱

網際網路確實顛覆了很多行業產業，就在這個網際網路浪潮中，外賣這個行業誕生了，他改變了幾千年來人類吃飯飲食習慣，外賣觸及很多行業，但是最直接直觀影響的卻是餐飲行業，讓使用者以前主動到店吃飯變成現在送上門，還需要各種活動吸引，餐飲行業本來競爭很激烈，面對外賣是在是雪上加霜.但是生意好得要做的，面對這個局面該怎麼辦呢？

第一、飯菜口味質量，任何的營銷只能讓使用者看到你，但是為你買單還是因為好吃飯菜可口，不好吃頂多吃一次，沒人因為你便宜喜歡你店裡吃，吃其實很不一樣，什麼行業都有還價，唯獨吃飯很少見到還價吧！

第二、乾淨衛生，吃的東西都很重視的，現在人都比較注重健康，雖然外賣看不到店面是否乾淨，吃多了還是有感覺的，最好拍幾張整潔乾淨的店面招牌，衛生評分都很有說服力.

第三、出菜高效，不要點了外賣兩個小時送到，那樣客戶哪有心情吃的，早餓昏頭了，這需要在整個團隊下功夫，相互之間配合，因為吃飯就哪幾個點的時間.

第四、營銷推廣，酒好也怕巷子深，基礎功夫做的再好，如果不會營銷，守株待兔等待客戶上門，現在是不行了，你很快會淹沒在網際網路浪潮裡，比喻網下吃飯客戶讓使用者收藏你店鋪，稍微優惠一點，使用者會感覺很開心，比喻介紹熟客吃飯給點優惠，不要認為所有的營銷就只是花錢砸廣告，當然適當的廣告還是需要的.

第五、服務，很重要，有人會說我做個外賣還需要什麼服務呢！也看不到客戶，愛吃就點好了，其實錯，其實使用者是個很感性的群體有時候也許一個小細節感動了，比喻上次點一次外賣，一個商家忘記點飯了，主動打電話問是否需要點飯，或者直接送一份飯，有的商家居然打電話說沒點飯需要補一塊錢，一會兒加支付寶，一會加微信轉賬，一塊錢就這麼重要嗎？也許你說每個人人都不點飯送飯不是虧了，如果你一碗米飯換一個忠實客戶你會虧嗎？畢竟佔便宜的少數，所以伺服器細節很重要，真做好了使用者是知道的.

如果做好以上幾點，隨著時間沉澱做出自己的特色，形成自己的個性，生意肯定很好的