血脂是在體檢專案中重要一項，血脂高對於身體健康影響較多。動脈硬化、心腦血管疾病都與高血脂有著密切關係。而堅果類食物是日常飲食不可缺少一類食物，血脂高的人能不吃和核桃之類的堅果食物？
核桃是堅果類食物之一，堅果類食物的共同點在於蛋白質含量較高，脂肪中以不飽和脂肪酸為主，維生素E含量較高。維生素E是身體不可缺少的一種脂溶性維生素，充足的維生素E能夠抑制細胞膜脂質過氧化反應，增加LDL-C的抗氧化能力，減少氧化型LDL的產生，保護LDL-C免受氧化。同時維生素E還可以抑制血小板在血管表面凝集和保護血管內皮的作用，具有預防動脈粥樣硬化和心血管疾病的作用。
核桃類堅果中不飽和脂肪酸含量較高，這些不飽和脂肪酸中歐米伽3含量很高，能夠起到輔助降血脂的作用。對於血脂高的人來說，不能拒絕堅果類食物，可以吃堅果，每天堅果的攝入量控制在帶殼的堅果一把為宜。這裡所說的一把堅果指的是您所吃的所有堅果，而不是單純一種堅果的數量。堅果中脂肪含量高，很多堅果都可以榨油，過量攝入對於身體也會帶來危害。
如今的堅果已經有了不同的口味，也不再侷限於原味堅果和五香味堅果。這些不同口味的堅果中往往會在製作過程中新增食鹽或糖，雖然吃起來味道更好，卻會讓您在無形中增加食鹽和糖的攝入量。食鹽和糖過量攝入量，對於身體的危害較多。在選擇堅果的時候，您還是選擇原味堅果更好一些。
血脂是在體檢專案中重要一項，血脂高對於身體健康影響較多。動脈硬化、心腦血管疾病都與高血脂有著密切關係。而堅果類食物是日常飲食不可缺少一類食物，血脂高的人能不吃和核桃之類的堅果食物？
核桃是堅果類食物之一，堅果類食物的共同點在於蛋白質含量較高，脂肪中以不飽和脂肪酸為主，維生素E含量較高。維生素E是身體不可缺少的一種脂溶性維生素，充足的維生素E能夠抑制細胞膜脂質過氧化反應，增加LDL-C的抗氧化能力，減少氧化型LDL的產生，保護LDL-C免受氧化。同時維生素E還可以抑制血小板在血管表面凝集和保護血管內皮的作用，具有預防動脈粥樣硬化和心血管疾病的作用。
核桃類堅果中不飽和脂肪酸含量較高，這些不飽和脂肪酸中歐米伽3含量很高，能夠起到輔助降血脂的作用。對於血脂高的人來說，不能拒絕堅果類食物，可以吃堅果，每天堅果的攝入量控制在帶殼的堅果一把為宜。這裡所說的一把堅果指的是您所吃的所有堅果，而不是單純一種堅果的數量。堅果中脂肪含量高，很多堅果都可以榨油，過量攝入對於身體也會帶來危害。
如今的堅果已經有了不同的口味，也不再侷限於原味堅果和五香味堅果。這些不同口味的堅果中往往會在製作過程中新增食鹽或糖，雖然吃起來味道更好，卻會讓您在無形中增加食鹽和糖的攝入量。食鹽和糖過量攝入量，對於身體的危害較多。在選擇堅果的時候，您還是選擇原味堅果更好一些。