今天帶大家聊下在古埃及人的家裡，除了蔬菜和各種肉類，魚肉之外，每日三餐都離不開他們的主要食物麵包。寬廣的尼羅河給古埃及人帶來了太多的食物和水源，除非是在兵荒馬亂和洪水連續氾濫的年代裡，古埃及人是不會為飲食方面所擔憂的。雖然社會階層不同，吃的東西的數量和質量會有很大差異，但總體來說，糧食豐富，水源充足，人人足以自飽，所以古埃及人的壽命相對來說會稍微的長一點。
古埃及人不認識土豆，不知道這種富含豐富碳水化合物的植物可以作為食物的來源，甚至是主要的食物來源。對於生活在尼羅河畔這片沃土上的古埃及人來說，用小麥做出來的麵包才是他們賴以生存的食物來源，麵包在古埃及語中的意思就是生命之柱，可以說就是食物的代名詞。
通常做麵包都是家中女人做的活，她們首先要拉動石磨，把穀物磨碎，做成粉末狀的麵粉，然後用篩子篩選出來。之後，將篩出來的麵粉混合著酵母，奶，食鹽還有香料放在一起，揉成麵糰。做好的麵糰在分割成一小塊一小塊的原型模子，在太陽底下進行發酵，之後再進行烤制。
古埃及人的麵包沒有特定形狀，圓的，扁的，橢圓形的，正方形的，粗俗的扁平的小餅，加入上好的霜糖做出來的圓錐糕點，各種型別各種味道都有。之前的古埃及人會用廚房灶膛進行烤制，這種灶膛是支在三塊石頭上的一塊小石頭板。到了中期，人們又開始使用一種用磚塊製作成的高高的圓筒形的烤爐，烘烤完成之後還會在麵包上面撒上一些濃湯或者調料。
古埃及的窮人們特別鍾情於用大麥和小麥釀造的飲料啤酒。這種啤酒酒精含量特別低，而且非常粘稠，因為沒有很好的過濾，上面會漂浮著一層雜質，影響口感，所以最好要使用吸管才能更好地飲用。對於成年的古埃及人來說醉酒是家常便飯。但對於未成年人，古埃及人卻管理的非常嚴格，不僅出臺了保護未成年人的禁酒措施，還專門規定，警告未成年人隨意出入酒館，這一點在古埃及人的教科書上都有提到。
古埃及的女人們也是美酒的愛好者，在八合裡墓地的壁畫上，就畫著一位正在呼叫僕人上酒的女士。還有一些畫則是假設人們豪飲18杯酒之後嘔吐的場面，其中大部分都是女人。
今天帶大家聊下在古埃及人的家裡，除了蔬菜和各種肉類，魚肉之外，每日三餐都離不開他們的主要食物麵包。寬廣的尼羅河給古埃及人帶來了太多的食物和水源，除非是在兵荒馬亂和洪水連續氾濫的年代裡，古埃及人是不會為飲食方面所擔憂的。雖然社會階層不同，吃的東西的數量和質量會有很大差異，但總體來說，糧食豐富，水源充足，人人足以自飽，所以古埃及人的壽命相對來說會稍微的長一點。
古埃及人不認識土豆，不知道這種富含豐富碳水化合物的植物可以作為食物的來源，甚至是主要的食物來源。對於生活在尼羅河畔這片沃土上的古埃及人來說，用小麥做出來的麵包才是他們賴以生存的食物來源，麵包在古埃及語中的意思就是生命之柱，可以說就是食物的代名詞。
通常做麵包都是家中女人做的活，她們首先要拉動石磨，把穀物磨碎，做成粉末狀的麵粉，然後用篩子篩選出來。之後，將篩出來的麵粉混合著酵母，奶，食鹽還有香料放在一起，揉成麵糰。做好的麵糰在分割成一小塊一小塊的原型模子，在太陽底下進行發酵，之後再進行烤制。
古埃及人的麵包沒有特定形狀，圓的，扁的，橢圓形的，正方形的，粗俗的扁平的小餅，加入上好的霜糖做出來的圓錐糕點，各種型別各種味道都有。之前的古埃及人會用廚房灶膛進行烤制，這種灶膛是支在三塊石頭上的一塊小石頭板。到了中期，人們又開始使用一種用磚塊製作成的高高的圓筒形的烤爐，烘烤完成之後還會在麵包上面撒上一些濃湯或者調料。
古埃及的窮人們特別鍾情於用大麥和小麥釀造的飲料啤酒。這種啤酒酒精含量特別低，而且非常粘稠，因為沒有很好的過濾，上面會漂浮著一層雜質，影響口感，所以最好要使用吸管才能更好地飲用。對於成年的古埃及人來說醉酒是家常便飯。但對於未成年人，古埃及人卻管理的非常嚴格，不僅出臺了保護未成年人的禁酒措施，還專門規定，警告未成年人隨意出入酒館，這一點在古埃及人的教科書上都有提到。
古埃及的女人們也是美酒的愛好者，在八合裡墓地的壁畫上，就畫著一位正在呼叫僕人上酒的女士。還有一些畫則是假設人們豪飲18杯酒之後嘔吐的場面，其中大部分都是女人。