主料 黃花魚6條 輔料 蔥 姜 蒜 料酒 醬油 五香粉 孜然 鹽 味精 微波爐烤魚的做法步驟

1. 把魚去內臟洗乾淨，改花刀，備用。

2. 用準備好的調料(蔥、姜、蒜、孜然、料酒、醬油、鹽、味精、五香粉)把魚淹40分鐘。

3. 把魚身摸上油(本人用的玉米油)放在烤架上，放入微波爐裡烤30分鐘就好了。我家的微波爐有烤魚的檔，所以我直接選的烤魚。中途翻2次，再補刷2次油。

第一：把一斤左右魚殺好切對半洗淨，用鹽、姜、料酒、雞精，給魚全身做按摩，放冰箱醃製60分鐘。

第二：一個小時後，取出魚洗乾淨，濾幹水分，放在烤盤上，魚的全身塗油，魚上下鋪放姜蔥，放入烤箱5分鐘。

第三：準備料酒加入少許鹽、雞精，5分鐘到拿出來刷上即可。再放進去烤10分鐘。

第四：時間到翻一面，刷剛剛的料酒加入少許鹽、雞精。繼續放進微波爐烤10分鐘。

第五：10分鐘到，拿出來刷生抽，撒辣椒粉、孜然粉、芝麻，繼續放進去烤3分鐘。

注意⚠️：以上微波爐用中大火燒，還有魚的大小來調整你烤的時間，注意觀察別烤糊，沒熟可以繼續烤，烤糊了就浪費了。

烤好擺盤，放點蔬菜水果裝飾。

美味又好看的微波爐烤魚完成。

希望可以幫助到你。