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  • 1 # 裝修工小馬哥

    近幾年越來越多的人喜歡藏酒,藏中國好酒招商網已成為社會的一道風景。儲存好的話,酒就會越放越香,在白酒儲存的過程中,酒罈子的質地以及封口後的存放條件也要考慮!今天我們向大家介紹怎樣密封藏酒酒罈子。

    1、用黃泥把酒罈子與酒罈子蓋之間的縫隙糊嚴;

    2、把草紙緊貼黃泥覆蓋酒罈子蓋;

    3、草紙上再抹黃泥約1CM厚,覆草紙兩張;

    4、草紙上再抹黃泥約1CM厚;

    5、待泥半乾,把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面,半乾後再澆,反覆三次;封壇完成。注:1、和黃泥時,最好拌入10% 酒糟;2、封酒罈子時,宜在陰涼通風處進行,剛抹上的黃泥禁止暴曬,防止龜裂。3、保證酒罈子質量。

  • 2 # 美美好滋味

    一些想用酒罈藏酒的朋友不知道如何密封酒罈為好。其實密封酒罈的方法很多,下面介紹一種材料以獲取的、容易的、但有比較好的酒罈密封方法。

    取黃泥和熟石灰若干,按黃泥:熟石灰=3:1的比例放入乾淨的水桶內。

    加適量的水,用攪拌棍不停攪拌,使黃泥和石灰充分混合,並且使混合物變粘稠。水不要太多,想和麵一樣。

    酒罈裝好酒後,先蓋內蓋,再蓋一張塑膠薄膜。薄膜不要太大,能蓋住內蓋邊沿並大20mm就可以了。這樣將來容易開啟內蓋。

    先用和好的黃泥封好內蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內腔相同即可。

    把外蓋壓蓋內蓋和黃泥,外蓋儘量壓到底。

    在外蓋和水槽處填滿黃泥,儘量填滿,摸平。最後用手沾點水,再把黃泥摸得光滑。這樣酒罈就密封好了。透過這種密封的酒罈可以埋在地下收藏。

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