醫學上把病人尿量在24小時內少於400毫升者謂之少尿；全日尿量少於100毫升或在 12小時內完全無尿者稱為無尿；少尿常是無尿的前驅症狀。超過1天的少尿或無尿往往造成嚴重後果，必須及時找出病因，加以處理。不少人常常將尿量比以前少，或小便的次數減少，統稱之為少尿，這是不科學的。況且，人的尿量與許多外界因素有關，如出汗、腹瀉、嘔吐、胸腹水滲出、發熱，還有長途旅行未喝水或長時間開會，看節目未及時排尿等等均可影響尿量。因此，我們在判定一個病人是否少尿時不要忽視上述因素，這樣才能對症下藥，取得理想的治療效果。　　少尿的飲食治療原則：　　(1)少尿已引起明顯水腫者，應嚴格限制水及鈉鹽的進入量。有時鹽限制於0.5～1克/日。　　(2)少尿水腫較重時，應限制體力活動，因休息時，可減少能量消耗，增加腎血流量，從而增加尿量。　　(3)忌吃生冷瓜果，戒菸酒，忌吃肥膩油炸硬固食物。　　(4)多吃清淡祛溼蔬菜，如冬瓜、蘿蔔、芹菜、糖醋大蒜、薑片等。　　(5)如伴有腎功能損害時，應減少蛋白質的進量。　　少尿的食療方：　　(1)葫蘆殼、冬瓜皮各50克，西瓜皮30克，紅棗10克，加水400毫升，煮至150毫升後，去渣服湯。　　(2)竹筍、陳瓢各100克，冬瓜皮150克，水煎服。適用於小便不利。　　(3)3年以上老鴨一隻，去毛去內臟，填入大蒜頭4～5個，煮至爛熟，不加鹽，加少量糖，喝湯、吃鴨蒜。3天服完，對少尿、水腫、腹水等有效。　　因少尿與水腫往往是聯絡在一起的，上述偏方可參考使用。另外，鯉魚煨赤豆、黃芪鯽魚湯、鯽魚赤豆湯、冬瓜鯽魚湯；還有，多吃大蒜、菠菜、莧菜、馬齒莧、黃花菜、黃瓜、大麥、小麥、玉米、高粱、馬蹄粉、黑豆、赤豆、綠豆等，均有利尿作用。　　無尿的飲食治療原則：　　(1)嚴格控制進水量，以達到出入量平衡。一般每日進水量在600～900毫升左右，發熱、出汗者適當增加。　　(2)低蛋白飲食，以優質蛋白(雞蛋、瘦肉、牛奶為主)為佳。每日每公斤體重在0.5克以下，但飲食中熱能要足夠，一般為8000焦/日左右。　　(3)關於鈉鹽的攝入，應區別對待，因尿毒症患者常因無尿而引起稀釋性低鈉血癥，若無明顯水腫及高血壓(尤其是舒張壓增高)，一般無需嚴格控制鈉鹽。　　無尿的食療方：　　(1)高粱褲(即裹在高粱杆上的高粱葉)3～5個，煮東加紅糖2兩服下。　　(2)菠菜子20克，煎湯服。　　(3)米湯調芥菜籽末送服(常用芥菜籽10～12克，研細為末)。　　(4)萊菔子10克，炒黃研末，水煎服。　　(5)鯉魚一條500克左右，生黃芪100克，煮湯飲，對老年人尿閉有效。　　(6)陳棉花籽250克，紅糖100克，煎湯服。　　(7)冬瓜汁一杯，冬蜜(過冬天的蜂蜜也可以替用)，同調服。　　(8)新鮮粽葉三張，燈芯草50克，煎湯衝雞蛋服下。　　(9)陳橘皮50克，焙乾研細末，飯前溫酒服下，每服10克，適用於產後尿閉。　　(10)荸薺梗15克，鮮車前草(豬耳朵草)150克煎服。