簡單說一下吧，這個國家不是太容易進入的，說吃的話，一般要到晚上7點多8點以後，飯店才正式開門，這時候你點完餐等上菜，吃完就10點了。

吃的東西，當然有手抓飯，稱作Mandi。它是一種傳統的阿拉伯食物，在海灣國家非常流行。 Mandi通常指用羊肉或雞肉，混合米飯和香料烹飪出來的食物 。

羊肉用的是乳羊。烤出來沒有任何騷味。在那種飢餓狀態下，又吃膩了中餐，那簡直是人間美味啊。這樣的一盤就是半隻羊。 售價500沙特里亞爾左右。約合 900人民幣。一般我們是5-6個人吃半隻羊。

當然，也有麥當勞 KFC Pizzahut這些洋快餐。

有些美食，但都是舶來品。起源於他們本土的美食很少，我是木有怎麼吃過。有烤羊肉配米飯。羊肉是小羊羔肉，在地爐裡燜熟的。味道不錯。要麼是烤雞米飯。這些是阿拉伯飯，但不確定是不是沙特特產。因為開這些飯店的好多都是其他阿拉伯國家或阿富汗人。這裡的本地人傾向於阿拉伯飯或美式快餐。在這裡kfc和漢堡王啥的很普遍。還有披薩。但是至於特色你就不要奢望了。本土品牌有個不錯的炸雞店在西部地區叫al baik .味道還不錯。至於其他菜系。印巴的糊糊系看起來讓人木有食慾。但也有做的好的。然後東亞菜系。中日韓泰菲。清一水的甜醬油做的。吃多了想吐。價格還坑爹。另外就是土耳其系得了。雞肉卷。烤炸雞。額。不說了，我先吐一會。

沙烏地阿拉伯如今已經告別過去貧窮的牧羊人的身份，成為了土豪。儘管沙特如此有錢，但卻實在沒什麼飲食文化，走在沙烏地阿拉伯的大街上，看到的最多的都是來自西方的麥當勞肯德基之類的快餐。沙特本地也有美食，比如“蒙滴”（譯音），其實就是羊肉飯，悶出來的羊肉加上悶出來的米飯，在配些葡萄乾之類的，加上檸檬確實不錯。

但據說這道美食來自沙烏地阿拉伯的鄰居葉門，沙特人自從發現石油後，個個成為有錢人，過著神仙一般的日子，但是說實話，想對比中國來說，他們實在沒吃過什麼山珍海味。在沙特，不論多高檔的餐廳，只要是阿拉伯風味的，永遠都只有羊肉飯，烤魚，烤雞等等。

在沙特還流行著一種美食，叫做“沙瓦勒麻”，我一般稱之為“夾菜餅”或“肉夾饃”，十分受阿拉伯人喜歡，也比較符合華人的口味，個人比較喜歡一種調料，用大蒜和蛋清做成的，反正特別好吃。

在沙特，有來自各個國家的餐廳，有充滿咖哩味的印度餐廳。有看來好看但卻十分難吃的菲律賓餐廳，和日本餐廳，但唯獨中國餐廳卻不多，有的也只是在沙特的華人在家中開的，僅為華人開放的“不正規”餐廳。