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  • 1 # 劍眉同學健聞

    正是因為消耗量大~才造成了良性的發展,中國乳業本身發展勢頭也特別好,沒有出現三聚氰胺事件之前,國外乳業公司很難進入中國市場... ...現在則是國內對國外乳製品更信任,又有市場剛需,中國乳品企業甚至開始海外擴張,就為了商品多樣性,種種努力只是為了奪回市場。

    飲奶習慣導致牛奶在歐美地區是一種常見的飲料,購買人群多,也屬於快消品,所以價格也會便宜一些,奶業公司製造牛奶是賣給喝奶的人,這很好理解,喝奶的人多了,產品出售的快,價格自然也便宜,這幾年很多國外奶農也是靠中國消費市場增幅撐著,同樣美國植物蛋白比如豆奶的價格就比國內高很多,說白了就是豆漿嘛... ...主要是國外沒有飲用植物蛋白飲料的習慣,所以豆奶就賣的貴一些。

    同時國外牛奶公司副產品也比較多,比如牛奶可以做成部分脫脂、脫脂,分離出來的脂肪可以用於製作副產品比如奶油,也可以直接賣給有需要的公司,乳清液可以做蛋白粉原料,沉降的固體乳發酵可以做酸奶、乳酪等等,中國消費者就算喜歡喝奶,但是其他奶製品的消費增幅較低,如果當初沒有食品安全問題的話,興許今天華人飲奶、吃奶製品的習慣會大幅提升,可惜呀~~~

  • 2 # 華爾街見聞

    我們以美國為例,對牛奶的價格構成進行分析。

    1、原材料

    美國不像中國,他們的乳製品行業不是來自產業鏈(品牌商)加工,而是以牧場為核心,他們的原奶統一從牧場、養殖戶或者養殖小區購入,擁有自家土地、自然放牧、自動化生產就意味著投入成本很低,減少很多不必要的交易環節,提高了生產效率。

    據統計分析,美國奶牛的產奶量也很高,基本上高出中國奶牛產奶量的2到3倍,這種低成本還高產的原奶(原材料)也是售價不高的原因。

    2、運輸和銷售

    牛奶的運輸都需要低溫冷藏,這也就意味著所需的冷藏車要求較高,則成本自然就上去了。銷售渠道主要靠廣告和人工,在美國,廣告費用也是一筆不小的投資,這又間接地增加了傳播成本,而同時,人工成本也很高。

    3、加工包裝

    牛奶的加工需要大型機械裝置,而裝置的投入是一筆不容小覷的開銷。

    綜上分析,我們發現美國牛奶的售價低最主要的還是因為原材料便宜。因為其他環節都是一筆很高的開銷,所以唯一的可能降低的成本就是原材料。

    而在中國,乳製品行業發展沒有美國等這些國家發展的成熟,沒有高產量的奶牛,也沒有成熟的商業或者產業運營模式,投入的成本如裝置比較高昂,宣傳推廣的成本也比較高,雖然中國乳製品行業的需求量很大,但是價格卻遠遠高於國外。

  • 3 # 工程諮詢男

    農產品便宜,居體到品種就是玉米,小麥乾草都是大規模機械化加政府補貼,如果同樣是放養,那牛是不會吃玉米的,飼養成本也不比中國便宜,但集約化飼養後,從牧草飼料選種配種育種成本都大大降低了,外華人不吃的牛內臟牛骨都磨成粉餵了牛就是明證,他們也是成本怎麼低怎麼來,而且主要裝置也是規模大起點高,裝置成本早就收回了,奶製品消納去化的產品也豐富,高檔製品價格也非常高,中國原來是沒有規模化牛奶產業的,從選種開始就不是現代化集約化規模化生產,而且行業自律也比較差,每個人都想著這鍋菜裡我吐口痰沒人知道,結果一鍋菜變成半鍋痰。

  • 4 # 中國臨床營養網

    購買過進口牛奶或在國外生活過的人,不難發現國外的牛奶價格比國內的牛奶便宜很多,什麼原因呢?

    一、 週轉快。飲奶習慣導致牛奶在歐美地區是一種常見的飲料,購買人群多,也屬於快消品,喝奶的人多了,產品出售的快。同時國外牛奶公司副產品也比較多,沉降的固體乳發酵可以做酸奶、乳酪等等,中國消費者其他奶製品的消費增幅較低,所以價格沒有國外便宜。

    二、 國外自動化生產就意味著投入成本很低,減少很多不必要的交易環節,提高了生產效率。

    三、 奶牛的產奶量也很高,基本上高出中國奶牛產奶量的2到3倍,這種低成本還高產的原奶(原材料)也是售價不高的原因。

    四、 在中國,乳製品行業發展沒有歐美這些國家發展的成熟,沒有高產量的奶牛,也沒有很成熟的商業或者產業運營模式,投入的成本如裝置比較高昂,宣傳推廣的成本也比較高,雖然中國乳製品行業的需求量很大,但是價格卻遠遠高於國外。

  • 5 # 不會修車的廚師不是好孩子

    美國的養牛業已經發達到過剩的地步 所以牛奶便宜 快餐店裡的可樂是買的可樂粉兌水在店裡調出來的 成本基本上就是水費 快餐店不用飲料來賺錢就是用這個來吸引你消費食物 而你去買的瓶或罐裝可樂成本價本就不低 還要加上賣的地方的利潤

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