我7O後，小時候最愛吃狗肉，青娃燒大蒜，蔥燒鯽魚，我奶奶燒的紅燒肉，那時候家裡沒地方掙錢，錢也掙不多，種類也少，也買不起，這些是我記憶中的美食。

不知道題主現在多大，我是93年的，家裡一共姐妹三個人，父母都是農民，經濟條件偏下，加上人比較多，我又是老大，每次有點好吃的，三姐妹就搶成了一堆，父母就會在旁邊制止我，多讓點給妹妹們吃，小的時候看電視，我的願望就是，以後長大了，可以天天早上吃麵包，喝牛奶，晚上可以吃泡麵。

現在想起以前來，不知道有多懷念，而我也早就可以自己隨自己心意，想吃什麼就吃什麼了，卻感覺現在這些東西好像少了一些味道。

現在來說說小的時候最愛吃的東西吧，有些是我們這邊獨有的，可能各位也沒看過沒吃過，就當看個消遣。

記得小時候逢年過節，會殺雞殺鴨，殺了的雞鴨，拔的毛都要放起來。村裡經常會有一個老爺爺，擔著兩個簍子，敲著手上的兩塊鐵，發出叮叮噹，叮叮噹的聲音，這時候，很多人家會把儲存的雞毛鴨毛拿出來，去這個老爺爺這裡交換一點東西，他的一個簍子裡面有些生活用的小東西，像什麼瓜皮刀，梳子、一盒火柴什麼的，以前大家都是用摔碎的碗來刮皮的， 厚一點的皮，就用刀一點點削。

而我們小孩子最期待的是另外一個簍子裡的東西，裡面是用麥芽糖做的叮叮糖，粘糯好吃，還有些做成了芝麻餅，脆脆的，一口下去，還會帶出些許沫子和芝麻，但是味道是真的好啊，通常雞毛和鴨毛只能換一到兩個餠，還想要就只能掏錢買，我們家最多買三個，我們三姐妹捧著這個餠小心翼翼的，一口一口吃，大家都不想最先吃完。

現在說的這個也是隻有過年的時候才有，就是農村的爆米花，現在很少有了，我大伯在我小的時候就是專門在臨近過年的時候走村串巷到各個村子裡去做爆米花，他有一個黑色的爆米花機，就像下圖這樣的，要做的人家帶好米和柴，我大伯就在村子的祠堂門邊，一遍搖著機子，一天添著柴火，到差不多的時候，腳上用力一踩，然後”砰”的一聲，白花花的爆米花就出來了，隨之而來的是濃濃的米香，然後在旁邊玩的小孩子也不玩了，也不管手髒不髒，抓一把就往嘴裡放，清香膨脆。裝好了爆米花，回去之後又由大人加工，做成一塊塊的薩其馬。

所以一直到現在，我都不怎麼會吃外面的那種爆米花，油膩膩的不說，而且吃在嘴裡，感覺全是糖精的味道，實在吃不慣。

還有就是紅薯幹，因為紅薯在農村有很多，大家都用來曬乾儲存，每個地方的紅薯幹可能做法不一，有些人家會切成薄片，做成油炸，然後有些人家會把紅薯蒸熟，用刀切開一條一條，放在太陽下曬乾，由於我們家孩子多，所以家裡種的紅薯也多（因為不怕吃不完），我媽兩種薯都會做一些。

最後我要說的這種，可能很多朋友都沒看過也沒吃過，應該是我們這裡獨有的特產，叫醬餅（不是那種醬香餅哦），是用黴發酵，然後放飯進去，有時候也會放空心菜梗，放茄子，放南瓜，放絲瓜什麼的，主要看做的時候家裡菜園什麼菜多就放什麼，也會放姜，放豆子，放豆腐，放進去以後放太陽底下曬，這個一般都是大夏天做，那個時候太陽很烈，曬出來的醬好吃，這是小時候最愛吃的零食沒有之一，包括現在家裡其他零食都不會怎麼做了，但是這個每年都會千叮嚀萬囑咐，交代我媽媽一定要做的，我們這邊本地人也非常喜歡吃，現在街邊也有一些賣，但是我感覺都沒有我媽自己做的好吃。

我是85後 那時候農村的條件比現在差的太多，一分錢都可以買到四顆糖。我們叫珠珠糖很好吃，如果說吃得最多的應該山上的野果子吧！因為不用錢買，每天上山割豬草的時候就可以好好的吃一頓了 。 然後撿一推幹木材 把人家地裡的洋芋拔出來燒熟了吃，想想那時候的童年時光，彷彿就像發生在昨天一樣。

不知道辣條算不算上美食因為家裡小時候窮，基本上都不像現在的小孩子有零花錢，那時候連一毛錢的辣條都買不起，每次去小賣鋪買鹽聞到辣條香味超想吃的，因為那時候都是大包的辣條一毛錢一條，記得有一次爺爺給我一毛錢去買了一條辣條吃，咬一口那個香辣吃起來特別的爽，越吃越想吃，記得還有一次初中學校住宿時候辣條送飯，可以吃一大碗的，現在大了還是挺喜歡吃的