炒紅糖薑茶要放油嗎？

回答: 紅糖薑茶是不用放油的。那麼就給大家分享一個炒米紅糖薑茶，十分簡單便捷，跟著小王學起來吧。

用料

大米 適量

紅糖 40g

水 約300ml

姜 2片

紅棗 3-4顆

炒米紅糖薑茶的做法

1.先炒米，大米洗乾淨晾乾水份，炒鍋無水無油中火稍微燒熱，放入大米，小火不斷翻炒

2.大概需要炒20-25分鐘，炒至大米表面金黃，一部分米粒呈微焦，這是炒了大概15分鐘的樣子

3.我炒了25分鐘，一些大米表面開始有深色的小點，如果喜歡香一點可以再炒兩分鐘，但是不要時間太久了不然該糊了

4.切一大塊紅糖和兩片生薑，我用的是古法熬製的老紅糖，普通紅糖或紅糖粉都可以代替

5.放進水裡用小鍋煮開，攪拌至紅糖溶化，加幾顆紅棗，煮5分鐘左右

6.抓一把炒米在杯子裡

7.衝上剛煮好的紅糖薑茶，泡一下就可以喝了～

注意事項:老紅糖一般甜味會比普通紅糖淡一些，煮的過程中根據自己的口味適當調整

喜歡姜味濃一點就多煮一下，不喜歡就煮到紅糖完全融化就好

炒好的米晾涼裝在密封的瓶子裡儲存，隨用隨取，直接用開水沖泡也很香

如果時間充足也可以嘗試把炒米放進鍋裡一起煮，煮到軟爛當粥喝，對腸胃也比較友好哦

不用放油！

1.姜切成絲，儘量切細，切均勻一些！

鍋中不用放油，放入薑絲炒，剛開始的時候先中火來炒，炒到薑絲慢慢變乾的時候改成小火來炒，直到薑絲沒有水分就可以出鍋了！

2.備著一些真空小包裝袋，等炒過的薑絲冷了後就可以裝到真空包裝袋裡面去，日後煮紅糖薑茶的時候就比較方便了！

紅糖薑茶的用料

紅糖 生薑 核桃 黑芝麻

紅糖薑茶的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

紅糖切碎，

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

生薑洗淨去皮切末，核桃烤熟切碎，黑芝麻洗淨炒熟，

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋中放少許油，下入生薑末炒幹水分，炒至變黃，

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

依次下入紅糖，核桃碎，黑芝麻拌勻即可。

炒紅糖薑茶要放油嗎？

不需要放油。紅糖薑茶是民間溫胃祛寒的良方。古自有云“男子不可白日無姜，女子不可百日無糖，早上薑湯，勝過參湯”

每年天冷了，我都會給自己做兩罐紅糖姜棗茶，一直喝到開春，每天給自己沖泡一杯喝完全身暖暖的

紅糖薑茶由紅糖，生薑炒至而成，根據喜好可以加上紅棗

紅棗薑茶：女人多喝還能美容養顏，特別適合冬季手腳冰涼的朋友

－－【紅棗薑茶】做法－－

【所需食材】枸杞50克、 生薑500克、紅棗200克 、紅糖1000克

【詳細做法步驟】

第一步：所有食材洗淨,紅棗去核切小塊，生薑（可去不皮可不去）洗淨切小塊

第二步：分別剁成碎末或用榨汁機炸碎（最好剁出來的口感較好）

第三步：鍋中燒水放入薑末和紅棗末，大火燒開，下入枸杞和紅糖小火熬製濃稠狀（中途不停攪拌）防止糊鍋

第四步：稍微晾涼會加入蜂蜜攪拌均勻，後徹底晾涼裝入乾淨瓶中儲存

成品圖：

總結：①根據自己加的水量決定熬製時間長短

②把握好火候中間不停的攪拌，防止糊鍋

儲存方法：裝入到無油無水玻璃瓶中，冷藏儲存，取時用乾淨筷子或者勺子