說到吃的東西，我相信全世界沒有哪中國人比中中國人更會吃。八大菜系，特色小吃，各種時令美食……每每想起就能讓人慾罷不能。

最常見的就是月餅、元宵、粽子三種，它們分別代表著中秋、元宵和端午三個節令。只要提起這三種食物，自然而然就能聯想到節日。

烤鴨、炸醬麵一說就想到了北京，狗不理包子自然是天津。還有香梨、板面、海蔘等都是地域代表性極強的食物，這類的例子舉不勝舉。

提到黑豆很多人並不陌生，但是真正吃它的人卻並不多。

黑豆有什麼特殊的象徵意義呢？那就是很多人關注的“腎”健康問題。

黑豆是少有的形、色雙補食物。首先黑豆形狀跟腎的形狀極為相似，中醫角度來說這叫以形補形。然後是顏色，根據五色五行的對應關係，黑色入腎，滋補腎臟效果最佳，所以黑豆的黑再次加強了它的補腎效果。

所以說只要提到黑豆，那一定逃不出補腎的範疇。

說到阿膠就簡單明瞭了，大部分人一聽阿膠都知道是補氣血的代表食物。

阿膠的歷史比較久遠，始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是最傳統的滋補上品。

當然了，很多人不自覺地把阿膠劃上了女性專用的符號，其實不然。

阿膠除了補氣補血的作用外，還有增強人體抵抗力的功效。長期食用阿膠，有效提高免疫力，同時可以延緩衰老，是男女通用的理想滋補佳品。

魚對於中中國人來說絕不是一種食物那麼簡單，它在中中國人心中有著特殊且重要的位置。

俗話說“無雞不成宴，無魚不成席”，只要少了魚，再豐盛華美的宴席也感覺差了點事兒。

“魚”和“餘”諧音，中國民間在節日、婚禮等隆重的喜慶宴席上，魚代表著吉慶有餘，富貴有餘。

從最一開始的重大宴席，到現在的百姓餐桌，魚貫穿了中國幾千年的飲食歷史，流轉千年，但它的美好寓意從未改變。

最後咱們說說最常見的一種美食----餃子。

餃子對於中中國人來說簡直是意義非凡，首先是過年吃餃子，自打餃子發明以來，它就一直是中國北方地區過年餐桌上必不可少的主角。

餃子對於中國來說還有一個重要意義，那就是上車餃子（送行餃子）。

一方面，餃子餡熟了之後聚成一團，這就代表著家人盼望旅人早日迴歸團圓的送別心情。

另一方面，“餃”和“交”同音，出發前吃頓餃子表示家人盼望旅人在外能多交好運。

芝麻具有很強的養生作用，被稱為“仙人餘糧”。意思是神仙沒吃完，留下在人間的糧食。

黃精，一種中藥材，補益肝腎，也有“仙人餘糧”美稱。明目烏髮，滋陰效果很好。但根據中醫“夏天養陽冬天養陰”宗旨，黃精適合秋冬季食用。

麥冬，一種中藥材，養陰作用極好，所以有“不老藥”的美稱。但和黃精一樣，只適合秋冬季服用。

以上三種，亦食亦藥，詳細功效及別稱有興趣者可通過網路搜尋進一步瞭解。