近段時間來，“魚油”從眾多保健品中一躍而出，成為了妥妥的網紅產品，無論是成年人還是幼兒，都在跟風食用魚油。然而很多人都只知道魚油好，卻並不瞭解魚油的成分與功效。
今天，町芒帶領大家一起認識一下網紅魚油究竟是“哪路神仙”！
魚油是深海魚（如鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚）體內全部油脂類物質的總稱，包括腦油、肝油和體油。其主要成分是Omega-3不飽和脂肪酸，包括二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。
❶ 調節血脂、預防心血管疾病：降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的含量，提高對人體有益的高密度脂蛋白含量，促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁內堆積。
❷ 補腦健腦，提高記憶力：促進腦細胞充分發育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。
❸ 緩解眼疲勞，保護視力：在大腦和視網膜等組織中DHA含量很高，魚油中含DHA可減少眼部患病的機率，減輕眼睛疲勞。
町芒小貼士：目前認為魚油可以降低血甘油三酯水平，因市面上的深海魚油製劑大多為保健品而非藥品，其成分和質量無臨床試驗驗證，故有心血管風險的人群切不可將魚油替代降脂藥服用。
❶ 選擇甘油酯型魚油。魚油有兩種型別：甘油酯型和乙酯型。其中甘油酯型魚油有效成分的被吸收率比乙酯型魚油要高出70％。
❷ DHA+EPA（均屬於魚油中有益健康的不飽和脂肪酸）所佔的百分比越高越好。佔比越高說明魚油的雜質越少，純度越高。這個指標大家可以透過魚油產品的標籤瞭解到。
❸ 選擇具有IVO和IFOS認證的魚油。IVO是國際魚油認證組織的簡稱，是一個獨立的非營利組織。IVO為Omega-3產品設定了一套世界最高的檢測標準，從源頭到產品把關，排除4000多種汙染物。IFOS是一個第三方檢測機構，全稱為國際魚油標準化機構，專注於魚油產品。
❹ 檢視保質期，油脂比較容易變質，在選擇魚油時儘量選擇最新鮮的日期。
❶ 正確掌握每日攝入量，（聯合國糧農組織推薦EPA+DHA攝入量為250mg-2000mg/天)合理補充劑量，過量補充會對身體產生不良影響。
❷ 大多數的魚油產品都是膠囊的形式，如果是寶寶食用，要避免孩子出現吞嚥障礙。
❸ 對海鮮過敏者，儘量不食用油魚（如想食用魚油，可到醫院檢查過敏原，聽取醫生建議）。
近段時間來，“魚油”從眾多保健品中一躍而出，成為了妥妥的網紅產品，無論是成年人還是幼兒，都在跟風食用魚油。然而很多人都只知道魚油好，卻並不瞭解魚油的成分與功效。
今天，町芒帶領大家一起認識一下網紅魚油究竟是“哪路神仙”！
魚油是深海魚（如鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚）體內全部油脂類物質的總稱，包括腦油、肝油和體油。其主要成分是Omega-3不飽和脂肪酸，包括二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。
❶ 調節血脂、預防心血管疾病：降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的含量，提高對人體有益的高密度脂蛋白含量，促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁內堆積。
❷ 補腦健腦，提高記憶力：促進腦細胞充分發育，防止智力下降、健忘、老年痴呆等。
❸ 緩解眼疲勞，保護視力：在大腦和視網膜等組織中DHA含量很高，魚油中含DHA可減少眼部患病的機率，減輕眼睛疲勞。
町芒小貼士：目前認為魚油可以降低血甘油三酯水平，因市面上的深海魚油製劑大多為保健品而非藥品，其成分和質量無臨床試驗驗證，故有心血管風險的人群切不可將魚油替代降脂藥服用。
❶ 選擇甘油酯型魚油。魚油有兩種型別：甘油酯型和乙酯型。其中甘油酯型魚油有效成分的被吸收率比乙酯型魚油要高出70％。
❷ DHA+EPA（均屬於魚油中有益健康的不飽和脂肪酸）所佔的百分比越高越好。佔比越高說明魚油的雜質越少，純度越高。這個指標大家可以透過魚油產品的標籤瞭解到。
❸ 選擇具有IVO和IFOS認證的魚油。IVO是國際魚油認證組織的簡稱，是一個獨立的非營利組織。IVO為Omega-3產品設定了一套世界最高的檢測標準，從源頭到產品把關，排除4000多種汙染物。IFOS是一個第三方檢測機構，全稱為國際魚油標準化機構，專注於魚油產品。
❹ 檢視保質期，油脂比較容易變質，在選擇魚油時儘量選擇最新鮮的日期。
❶ 正確掌握每日攝入量，（聯合國糧農組織推薦EPA+DHA攝入量為250mg-2000mg/天)合理補充劑量，過量補充會對身體產生不良影響。
❷ 大多數的魚油產品都是膠囊的形式，如果是寶寶食用，要避免孩子出現吞嚥障礙。
❸ 對海鮮過敏者，儘量不食用油魚（如想食用魚油，可到醫院檢查過敏原，聽取醫生建議）。