症狀識別主要為害葉柄和葉片。多從葉柄基部開始侵染，初為黃褐色水浸狀壞死小點，逐漸發展成橢圓形黃褐至暗褐色水浸狀腐爛斑，邊緣略顯模糊，隨病情發展病斑顯現不明顯輪紋。多個病斑相互連線成大斑致葉柄腐爛脫落。

葉片染病，初形成淺褐色近圓形至橢圓形斑，迅速向四周發展，病部腐爛穿孔，外圍健康組織黃化壞死，常形成較寬的黃色暈環。病害嚴重時，多個病斑迅速擴充套件，使病葉在短期內壞死腐爛，失去商品價值。

本書以問答的形式，分別詳細介紹了大白菜、小白菜、菜心、紫菜薹等白菜類蔬菜的優質高效栽培技術，並對生產中常見疑難問題進行了重點解析。同時，還重點介紹了目前在白菜類蔬菜生產中推廣應用的無公害栽培技術及主要病蟲害防治技術。文前附有大量高畫質原色圖片，便於對照。

本書適合廣大農業科技人員、菜農閱讀，適合作為Sunny工程、蔬菜專業化合作組織、蔬菜標準園建設等的蔬菜技術培訓教材，也可供農業院校蔬菜、種植等相關專業師生參考

此病多在成株期發生。多由葉柄基部傷口處侵入，病部初為半透明水漬狀，逐漸擴大變為淡灰褐色，葉柄組織呈粘滑軟腐狀，並釋放出臭味。病害沿葉柄基部向根莖發展，腐爛，造成外葉白天萎蔫，早晚恢復正常。隨病情發展萎蔫葉不再恢復，終致植株倒斜，病部失水，組織幹腐[1]。

中文名

菜心軟腐病

發病時期

多在成株期發生

特點

病部初為半透明水漬狀

途徑

透過澆水和地下害蟲傳播

防治

(1)改平畦為高畦或半高壟栽培。適時合理澆水，注意澆水前清除田間腐爛的病殘組織，雨後或澆水後避免田間長時間積水。

(2)施用充分腐熟的肥料，避免施肥傷根。及時防治地下害蟲和食葉類害蟲，減少傷口，控制發病。保護地注意通風降溼，避免長時間高溫高溼，減少田間結露和葉面及菜心內積水。

(3)發病初期藥劑防治。施藥時注意噴灑菜心莖基部。藥劑參見綠菜花黑腐病。

病原描述

Erwiniacarotovora subsp．Carotovora(Jones)Bergeyetal．屬歐氏桿菌軟腐歐氏桿菌軟腐病亞種細菌。詳見綠菜花軟腐病。 發病特點 病菌主要在病株或隨病葉在土壤和肥料中越冬。透過澆水和地下害蟲傳播。25—30℃為適宜溫度。菜心生長期高溫高溼，細菌繁殖快，易發病，且發展迅速。一般平畦栽種發病比高畦重。追肥、澆水等田間管理粗放及地下害蟲造成傷口，為病菌侵入創造有利條件，會加重病害的發生與發展。

主要危害葉片。病原為細菌，稱野油菜黃單胞桿狀細菌致病型。幼苗、成株均可染病，其特點是維管束壞死變黃。幼苗出土染病子葉呈水漬狀，後很快枯死。後很快枯死，後向葉內擴充套件，致病部變黃，有的病菌沿葉脈擴充套件，致葉片上產生多角形褐斑，根部染病維管束變黃腐爛。但只要防治及時，就能減少損失。下面我們一起分析一下：

起因：

尻腐病病原菌在病殘體、昆蟲及堆肥中越冬,來年透過灌溉、施肥及帶菌昆蟲等傳播,侵染有傷口的植株,引發病害。一般在植株生長過程中出現的自然裂口、蟲傷、機械損傷及病傷等傷口,均可被侵染。菜心苗期愈傷能力強,發病少,而尻腐病多發生在蓮座期後,是包心後期的主要病害。由蟲害造成的傷口是尻腐病病原菌侵入的重要通道,因而蟲害發生多的田塊尻腐病也重。高溫多雨有利於病原菌繁殖,因為多雨或地勢低窪造成土壤含水量高,田塊積水,使得葉片基部浸泡於水中而處於缺氧狀態,傷口難以癒合,所以當菜心包心後久旱遇雨,尻腐病往往發生重。潛伏於菜心上的尻腐病病菌,在菜心儲運期間可透過接觸從傷口侵入而引發尻腐病。儲藏期間的冷害凍傷,也是病菌侵入的重要門戶。若儲藏期間缺氧,發病更重。

防治措施：

①加強栽培管理。適時播種，不宜播種過早，合理澆水，適期蹲苗；注意減少傷口；收穫後及時清潔田園。

②及時治蟲。用90％敵百蟲800－1000倍液灌根或噴霧。