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1 # Sugarkid新加坡豆花
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2 # 兵來將擋在路上
北京:烤鴨、豆汁兒、焦圈兒
天津:包子(強烈推薦我吃過的陳傻子包子)、煎餅果子、鍋巴菜、老豆腐、菱角湯、貼餅子熬魚、羊蠍子火鍋、水爆肚、銅鍋涮羊肉(懷海火鍋,好吃,特別貴)
上海:南翔小籠、青團、醃篤鮮、草頭圈子,生煎包、雪菜炒年糕、糖醋排骨、薺菜大混沌,麻油小混沌
重慶:麻辣火鍋、棒棒雞、辣子雞、水煮魚
內蒙古:烤羊肉、馬奶酒
新疆:大串羊肉串、大盤雞、葡萄乾、葡萄酒、哈密瓜
寧夏:拉麵
西安:小串羊肉串,泡饃、臘肉夾饃、油潑面、蜂蜜涼粽、水盆大肉、灌湯包
東三省:東北亂燉、蘑菇燉小雞、酸菜白肉、殺豬菜、鐵鍋燉大魚
陶間:驢肉火燒
開封:筒子雞、鯉魚蓋面、灌湯包
安徽:臭鱖魚、毛豆腐
青島:螃蟹、海螺、海參、海星、塑膠袋啤酒、羊雜湯、熗蟹鉗兒、鮁魚餃子、黃魚餃子、墨魚餃子、辣炒蛤喇
南京:鹽水鴨、桂花鴨、活珠子
鎮江:鍋蓋面(要吃就吃最貴的長魚面)、水晶餚蹄、大煮乾絲
杭州:西湖醋魚、龍井蝦仁、手剝筍、片兒川面
嘉興:五芳齋肉粽
紹興:梅乾菜燒肉、雪菜肉絲麵、油炸臭豆腐、女兒紅
長沙:黑色臭豆腐、小龍蝦、火宮殿
武漢:豆皮、熱乾麵、黑胡椒糯米燒賣
福州:魚面
廈門:土筍凍、沙茶麵
潮汕:火鍋、魚頭粥、蝦蟹粥、椒鹽鴨下巴、普寧豆乾、蠔仔煎、粿條、肉丸、魚丸、鳳凰單叢(別跟我說鴨屎香有多貴,蜜蘭香是最好喝的)
梅縣:梅菜扣肉、苦筍煲、三丸煲、鹹雞、水晶雞、溪黃草湯、鐵板生腸、椒腐通菜
廣州:早茶、午茶、夜茶、缽仔糕、壽司、生魚片、老火湯、燒鴨燒鵝燒排骨、蝦餃燒賣蒸排骨、陳村粉、炒河粉、炒米粉、鹹豬骨粥、手撕雞
順德:蒸豬、倫教糕、砂鍋粥、粥底火鍋、蒸汽火鍋、風生水起、拆魚湯、釀鯪魚、鵝肝煎魚餅
中山:三鄉月婆雞湯瀨、神灣菠蘿、旺財大煎堆、鹽焗鵝掌翼
坦州:佛跳牆(福州做的不好,坦州做得好,就這麼任性)、海鱔煲雞、火焰鵝、羊肉煲
珠海:生蠔、重殼蟹、白藤湖粉藕、大赤坎叉燒、雞山雞煲蟹、淇奧泥煨雞、鴨嘴魚
茂名:椒鹽瀨尿蝦、香煎墨魚餅、白灼水東芥、鹽水雜魚煲、清蒸盤龍鱔、白切狗、鴨粥
海口:伊麵(最鮮的面,沒有之一)、文昌雞、加積鴨、和樂蟹、醃粉、椰奶清補涼、老爸茶、地瓜酒
五指山:酸湯魚、革命菜、山蘭米酒
三亞:海膽蒸蛋、金針菇炒沙蟲、蚌仔赤身、四角豆、鷓鴣茶、椰子飯
廣西:桂林啤酒魚、斑魚火鍋、釀田螺、馬肉米線、柳州螺螄粉
貴陽:絲娃娃、烤腦花、折耳根炒臘肉、米粉肉、厥根粉、花溪全家福米粉、酸湯魚火鍋、茅臺啤酒、茅臺葡萄酒
成都:豆花魚、豆腐花、冷鍋串串......
嗯,全都吃過
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3 # 藍天同興戶外
雲南有氣鍋雞,蒙自過橋米線,蒙自石榴,野生菌,火腿,建水豆腐,石屏豆腐,洱海小泥鰍,大理乳扇,漾鼻豬腳,牛乾巴,景洪燒烤,景東大燒,泰族菜,宣威火腿,雲龍火腿,永平黃燜雞。
貴州有盤江狗肉火鍋,花江狗肉火鍋,么鋪毛肚火鍋,烏江魚火鍋,柴火狗肉,酸湯魚,酸湯豬腳火鍋,酸湯肥腸火鍋,酸湯牛肉火鍋,扎佐蹄髈火鍋,惠水馬肉,惠水格子肉,牛癟,羊癟,苗族烤魚,辣子雞火鍋,乾鍋肥腸,大方豆乾火鍋,大方豆什粑,大方手撕豆腐,花溪小豆腐,花溪牛肉粉,遵義蝦子羊肉粉,興義羊肉粉,盤縣羊肉湯鍋,水城烙鍋,等等。。。。
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我會說,濰坊的肉火燒不容錯過。
這是濰坊人最喜歡吃的早餐,幾個火燒,一碗豆腐腦,吃完美滋滋~
重口味的朋友可以去嘗試一下。曾經請好幾個外地的朋友吃火燒,他們的反饋就是口味太重,味道還可以。
但你可知道,做火燒,凌晨3點就得起床,一直忙活到早餐結束。真是太辛苦了~