謝謝邀請!首先糾正下，是“飛白”而非“非白”，但值得肯定的是你這個問題提的很專業奧！記得在一個書法鑑定欄目裡看到有一位鑑定專家說道，鑑定啟功先生作品真偽的條件之一就是啟功先生的每一個字裡幾乎都有“飛白”存在。言歸正傳，“飛白”，從字面上看，“飛”代表了速度!那麼“飛白”就是由毛筆書寫時極速行筆所致的書寫效果。當然這種效果所產生的條件是比較苛刻的，它不是簡單的“飛”就能“白”的，有的人在書寫時毛筆是“飛”出去了，但遠遠沒有達到真正意義的“白”，這種白它幾乎是純白，而真正的飛白是在書寫過程中由毛筆與宣紙之間形成的恰到好處的適度摩擦所致!

那麼怎樣才能形成書法裡所謂的“飛白”呢？

我認為，最難能可貴的飛白一定不是枯筆行筆的缺墨現象，如果大家把這種現象錯誤的理解為飛白那就錯了，這種現象在書法裡嚴格來說是不允許的，因為它屬於殘筆或叫做敗筆，當然在畫作裡為了達到某種特殊效果這種枯筆是完全有必要的，比如畫一些植物的枝幹或藤蔓時。如果在一幅書法作品裡有這種現象過多出現那就以為著書寫者的書寫能力也就是對毛筆的駕馭能力是極其有限的。而恰恰是在毛筆足墨情況下均勻分佈在紙上的墨汁顆粒並與顆粒之間有一定比例的合理空隙就是我們所追求的書法“飛白”!可見要達到這種要求的飛白就必須多加練習揣摩，並不是一件輕而易舉的事情，首先對書寫者最基本的要求是必須要有對毛筆有相當的把控力，既要在行筆過程中穩得住筆還要有適當快的行筆速度，這樣才能在書寫時行筆的筆跡裡留下足夠量的墨粒同時又有足夠量的墨粒間隙。但有一個問題大家要特別注意，那就是行筆必須是中鋒行筆，這個很重要，因為我們說過，飛白所產生的必須前提條件是需要墨粒均勻分佈，如果你是側鋒行筆那一定不會是均勻的，因為這樣的行筆效果首先從基本要求看，側鋒靠筆肚那面一定墨量很少，甚至有時候會形成半面枯筆，那這個就已經是破壞飛白的基本條件了!總之，我們要練好書法一定要多加揣摩才行，曾經看到有一位書法古人形容:“用筆千古難”，可想而知要寫好書法是多麼不容易的一件事，但也不能氣餒，只要是自己喜歡的事也不就變得容易了嗎!

毛筆書法中的飛白（而不是“非白”）筆，是一種特殊筆法，相傳為漢末蔡邕見役人以掃帚寫字而創立的“飛白書”，後來在王獻之等人的傳承下成為一種經典筆法。唐太宗甚至全篇以飛白筆寫出了著名的《晉祠銘》。

側鋒是用筆腹擦著紙面快速掃出去，以疾風掃落葉之勢寫就，形成一種飛白效果。如《明 · 王鐸 · 弱侯半山園》“更”字 字，應該以側鋒寫出的飛白。

例如《唐 · 杜牧 · 張好好詩》“散”字的第一筆，原本是一橫畫，作者用逆鋒往右下斜插，逆鋒就會破鋒，因破鋒而形成飛白。

當毛筆中的墨汁即將寫完時，自然會形成枯筆，這個時候不宜疾掃，而應該緩緩自然寫出，這樣的飛白才會有力度。像《宋 · 米芾 · 苕溪詩帖》洲字、《清 · 傅山 · 孟浩然詩》寒字的飛白，典型就是用這種方法寫出來的。

以上三種方法，讀者朋友們可以嘗試一下。