藍莓果主要是生長在氣候較為寒冷的地帶，因為氣候寒冷，遠離人類的生活地帶，是沒有汙染的天熱綠色食品。藍莓的味道鮮美，營養非常豐富，每百克鮮果中含蛋白質0.27 克，碳水化合物約6克，檸檬酸、蘋果酸等有機酸2.3克，胡蘿蔔素0.25mg，維生素C高達53mg等對人體有益物質。平常多吃藍莓，能夠有防止視力降低和退化對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老，增強記憶力。

藍莓的營養價值

1、花青素

藍莓果中含有豐富的花青素，這是一種天然的抗氧化成分，人體吸收這種物質以後，不單能延緩衰老，預防癌症，還能提高視網膜功能，強化視力，預防視力下降，眼睛有明顯保護作用。

2、果膠

果膠也是藍莓果中最重要的存在，這種物質不但能清腸排毒，還能清理人體血管壁上積存的膽固醇，可以防止血管老化僵化，能有效預防動脈硬化，對人類的心血管有明顯保護作用。

3、維生素c

藍莓果中含有豐富的維生素，特別是維生素c的含量特別多，它與檸檬酸和膽鹼等微量成分被人體吸收以後，可以增強人體心臟功能，也能抑制腦神經衰老，可以提高記憶力預防老年痴呆。

功效與作用

1、提高記憶力

藍莓果最適合那些從事腦力勞動的人群食用，因為藍莓果中含有豐富的類黃酮，這種物質進入人體以後，可以提高人類大腦的活力，能促進腦細胞再生，可以讓人們的思維保持清晰，而且也能提高記憶力。

2、預防疾病

平時多吃藍莓果，能有效預防多種疾病發生，它能調節血糖預防血糖升高，能減少糖尿病的發病率。除此以外，藍莓果中含有的花青素還能預防細胞癌變，每天堅持食用適量的藍莓果，能起到明顯防癌抗癌作用。藍莓果還含有一些天然的消炎殺菌成分，它能降低人體內病菌的活性，抑制細菌繁殖再生，對人類高發的膀胱炎和尿路感染都有很不錯的預防作用。

至於能不能多吃，我個人覺得什麼食物也好，遵循少食多滋味是最好的，每樣食物都有他的營養價值，但是要均衡飲食，不能食用過多。

藍莓起源於北美，多年生灌木小漿果果樹，長的果實是藍色的，圓圓的小小的一個，外層有一層薄薄的白色的粉包裹著，因為顏色所以便叫藍莓吧。中國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區，近幾年，中國開始了人工培植，人工最先培植基地是吉林農業大學藍莓產業化生產基地，我們家平時吃的藍莓是佳沃，佳沃的產地在智利，佳沃在智利中部的種植區，依山傍海，獨特的地中海氣候及溫帶海洋性氣候，這樣的氣候比較適合藍莓的生長，因為有這樣的氣候有利於水果成熟和營養物質及糖分的積累，便保證了藍莓的高品質，所以平時吃他們家的藍莓都是比較大個，還粉粉的酸甜酸甜的，口感還不錯（哈哈，我在這裡絕對沒有說為佳沃打廣告的意思）。

北美因為氣候，比較適合種植藍莓，所以北美的藍莓還是比較出名的。 藍莓的品種分為4大分類，有矮叢、半高叢、高叢和兔眼藍莓。

藍莓的營養價值很豐富，特別是富含花青素，對人的眼睛很好，還可以預防近視。吃藍莓預防近視還有一個典故，在二戰時期，英國皇家空軍在執行任務前，都會配合服食某種食物，傳說，它能增強飛行員的眼部功能，增強夜晚的感光力，更好的完成任務，這就是藍莓。藍莓還含有VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纖維等其他品種少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素；維生素C和維生素E、SOD對於抗衰老、美容養顏的作用。 藍莓的營養價值雖然很豐富，但是還是不宜過多的吃。每天吃10-20顆這樣比較合適，因為藍莓中含有中草酸鹽，吃太多，會在人的體內產生結晶體。還有腹瀉、糖尿病、腎臟或膽囊疾病都不宜吃太多藍莓，會加重病情。