在我們老家，父，母親死了，自己不能做肉餡，那是吃父母的肉。如果有姐妹就由姐妹送肉餡來吃。如果沒有姐妹，那隻能吃素餡餃子，這是我們那的興俗。

我是漢族，我們的國家五十六個民族，各有各的民族宗教信仰！春節來臨之際，我給大家拜個早年！

我們家的三十的餃子，是豬肉和韭菜雞蛋餡的，傳承了幾十年，從小一直到頭幾年，因為我吃韭菜餡胃腸不舒服，後改為芹菜豬肉餡的啦！但我們家裡有一個不成文的規矩，只准吃這一種豬肉餡的餃子，凡是大型動物，和任何家畜肉食一律不準吃的，這是千真萬確的事情！可能是有過宗教信仰許諾，或者是祖先的訓戒吧？後者是我猜的，多吃餃子多富貴吧！

我來說年三十的餃子有沒有吃素陷的習慣？啃定有的，為什麼有呢？聽我解答如下。

笫一種吃素餡是出家的人，忌口的。

笫二種吃素餡的是有高血壓或三高的人。

第三種吃素餡的是天生的夲身不喜歡肉類的。向我的妻子就是天生的不吃肉食的，韭菜也不吃，大蒜也不吃，真是出家的好人選，而且她一生心性善良，忠老愛家的好妻子。

敬請關注！誠信互粉！

謝邀。我們老家年三十夜裡的餃子是素餡的。老講究，吃了素餡餃子，一年都不准許罵人的。這是一頓約束人行為的餃子。吃了這頓餃子，舊的一年結束了，鐘聲敲響，新的一年就到了。新年新氣色，人的語言要文明。俗話說，良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。即便是兒女，長輩也不可以騷的臭的亂罵一氣。平輩之間，說話也該好好說，不能說親的己的，就啥話都說，不講說話方式方法。那些葷的話就免了吧，三十夜裡這頓素餡餃子，寓意就在這裡。

可事實上，肉餡餃子也是照吃不誤的。無肉不成席，無肉不歡，對愛吃肉的人來說，素餡餃子很不來勁，大年三十的，該吃還是吃吧。許許多多的老講究，、老風俗、老儀式都丟了，還在乎這一頓餃子嗎？罵人的依舊再罵，不罵人的怎麼也不會罵，也不是一頓素餡餃子就能改變的。

謝邀:我們南方人過年也喜歡吃餃子了，為什麼？吃餃子味道鮮美，餡子隨心所欲有肉蔥餃，肉筍餃，粉條肉餃，榨菜肉絲餃等五花八門只圖好吃。素餃子也做如;大白菜餃，蘿蔔餃，榨菜餃，酸菜餃，花生米餃，糖餃等，因人而異喜歡吃什麼餃子就有什麼餃子，包餃子不難，餃子皮亍上有買，家裡只要準備餡子，就可以包，不想包餃子店裡有各種各樣的生餃子買0，5元/一個，任人挑選購買，回來隨時煮熟吃。生活豐富多彩，吃穿不愁，民以食為天，真是享福的時後了。

年三十至初一凌晨，北方人都有吃餃子的習俗。象徵著新年的大財，元寶滾進來的意思。因為餃子長得像元寶。

北方大部分都是吃肉餡兒的習慣，也有小部分人以吃素餡兒的習慣，比如一些信佛的人，寓意著新的一年要素淨，清靜。

當然了，如果是不吃肉的素食注意者，也是過年吃的素餡兒水餃。

一般過年吃餃子，都會葷素搭配，有葷有素，有肉有財。菜就是發財的意思。年三十晚上的餃子餡兒也很講究，各種餡兒代表各種意思。不過現代人都不太過分講究了。都是根據自己家人的喜好來做餡兒。有可能是一種兩種，也有可能是好幾種（家人多的）。

我們家一般都是包兩種餡兒的，有葷有素的。因為家裡有不吃肉的。

無論是肉餡兒還是素餡兒，吃餃子的習慣永遠沒有改變。

謝謝邀請我，回家這個題目！我家年三十吃餃子兩種餡①肉餡配大蔥。②純素餡(蔬菜為主，有6樣組成)！年三十的吃餃子“交子”，吃肉餡有肉，寓意來年紅紅火火過日子，生活富足有盼頭！純素餡(有胡蘿蔔，韭菜，芹菜，白菜，細粉絲，炸面丁6樣)。胡蘿蔔(紅色)紅紅火火，韭菜(長的直)天長地久，芹菜(綠色)勤勤懇懇，白菜(百財)來年多掙錢，細粉絲(炸成脆口)來年乾淨利索，炸面丁(面切成小小的丁，用油炸成金黃色)天天有炸貨吃！純素餡寓意:新年裡，紅紅火火天長地久過日子，勤勤懇懇工作，來年多掙錢，乾淨利索麵對每一天，天天才能有好生活，6樣菜品組成一起包餃子，順心順利又一年！所以我家年三十必須包純素餡餃子吃嘍！以上是我小小的分享啦！！！